哈哈哈哈……听说南方同学被东北大饭包“吓懵”了？这是咋回事？
今天，一则话题#南方同学第一次吃东北饭包被吓懵#登上微博热搜，吸引了周到君的注意，这不是东北人的家常菜嘛！
据@西部决策 视频，10月20日，辽宁沈阳。南方同学第一次在大学食堂吃东北大白菜饭包被吓懵。
图片源自视频截图
徐同学表示，她第一次来东北，就想尝试一下特色饭包，食堂的饭包简单的一份7元，顶配的13元，两人大概吃了三分之二的量，太经济实惠了。
图片源自视频截图
看到这个大饭包，有网友表示，全家四口都吃不完这么多米饭……
这是全家桶吧！
还有网友认为：挺好的，一个可以当一天的饭了。
东北网友则直呼：人间美味！
饭包还勾起了在外的东北人对家乡味的思念……
究竟东北饭包是种什么食物？
自己在家可以做吗？
今天就带你走进神奇的东北饭包~
豪放而质朴的东北饭包
东北饭包，其实是东北常见的家常菜。
有一个说法是“大饼夹一切”，那在东北可以说是“饭包包一切”了~
图片源自微博网友@NXXXXXer
一般来说，用来包裹的菜叶选用的是白菜叶或者生菜，然后将煮熟的米饭、蒸好的土豆、香菜、小葱以及灵魂鸡蛋酱等菜品混合一起，用菜叶包裹起来就大功告成。
正因为这种简单粗暴的做法，造就了东北饭包“豪放”的风格，而这些来自田野、接地气的食材又决定了饭包的“质朴”本色。
东北饭包超简单，在家就能做！
东北饭包做法很简单，而且可以根据喜好自由发挥，“万物皆可包”！
家常版做法步骤：
米饭蒸熟备用；
制作鸡蛋酱，鸡蛋打散，东北大酱加少许清水稀释；锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状，（因为大酱本身味道就很浓郁，所以不需要额外加调料了）；
土豆不去皮蒸或煮约二十分钟，剥去外皮，碾成土豆泥；
香葱、香菜、黄瓜等清洗干净，切段或用手撕成段，蒜切片，白菜叶洗净；
把米饭、土豆泥、香葱、香菜、黄瓜、鸡蛋酱等拌匀备用；
取一片菜叶，放上拌好的米饭土豆泥等，包好即可。
图片源自站酷海洛
最简易的蔬菜作为包裹，灵魂鸡蛋酱在其中黏合，把不同食材汇集在一起，使得清新与浓郁的风味相交融，给你最直接的味觉冲击，这，就是东北风味……
