今天,一大家子在家里坐的实在太无聊了,刚好小叔子说起过年那会自己做的虾枣好吃,于是老妈子又跑去菜市场买鲜虾了,准备动手起来,自己做新鲜卫生,材料足粉少。
材料如下:虾肉3斤,马蹄适量,潮汕薄腐皮一张,葱头适量,肥肉适量,面粉适量。
马蹄切碎
葱头切碎
肥肉适量,切粒
虾肉切粒,所有材料混合在一起,然后下一勺盐,下面粉抓均匀,开始发粘就可以。
像这样就可以,面粉不要下太多才好吃。
取腐皮,把材料放上去,卷一圈,就可以切粒下油炸。
像这样。
边包边炸,炸至金黄就可以了。
满满一大盘。可以开吃了,好香。
盛一盘来开吃,再用点潮汕特色桔油来蘸着吃 ,解腻。
就是这种金桔油哦,甜甜的,跟虾枣简直就是黄金搭配。
喜欢的朋友可以试试哦,外酥脆里鲜嫩,简直停不下来。