【干蘑菇汤怎么做好吃】秋季口干舌燥、易咳嗽？收下这2款润肺生津的养生汤

点击蓝字

关注我们

秋风起，

很多人会有口唇起皮、口渴难忍、

咽喉肿痛、皮肤干燥等不适症状

图源soogif

当下干燥的天气

有什么既滋润又好吃的食疗呢？

本周，皮肤科副主任“汤神”罗文峰

来给大家推荐以下两款靓汤

趁着周末一起来试试吧

01 银耳木瓜煲鸡汤

材料：母鸡1只，银耳10克，半生熟木瓜1个，无花果2个，姜3片。

做法：母鸡宰杀后去毛去内脏，汆烫片刻捞起；银耳浸软洗净，剪去底部黄色梗，撕成小块，无花果洗净；木瓜洗净去皮去籽，切小块。全部材料加水2500毫升，大火煮沸后转中火煲2小时，适量盐调味后即可。

功效：润肺止咳、生津补气。银耳润肺止咳，木瓜清甜生津兼具通便作用，母鸡温补正气。

02 火龙果花干猪踭汤

材料：火龙果花干30克、花生80克、猪踭肉500克、生姜3片。

做法：将火龙果花干浸泡洗净；全部食材洗干净放入煲中；加入2500毫升清水；大火煲滚之后转文火，煲一个半小时即可。

功效：滋阴润肺、滑肠通便。

火龙果花干貌似剑花，含丰富维生素，清香而又无剑花常有的酸味，既可煲汤滋阴润肺，又能做菜通肠解毒。而猪踭肉，中医认为有补脾气、润肠胃、生津液的功能。用猪踭煲汤，最适宜搭配“瘦物”，即会吸油的食材，因猪踭带肥肉，煲汤时会释出不少油份，若配西洋菜、火龙果花、霸王花、粉葛这类蔬菜，汤水便不显油腻，煲出来的猪踭肉食落也丝毫不觉得油腻。