生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用丝瓜给大家分享一道美食。丝瓜，我们日常生活中非常常见的一种食材。吃起来软软糯糯，非常好吃，可以用来做成各种各样好吃的美食。今天我们就用丝瓜给大家分享一道美食，包你吃了就停不下来！
【丝瓜饼】
【基本食材】丝瓜，食盐，胡萝卜，鸡蛋，面粉，葱花，胡椒粉，耗油，鸡精，食用油
【基本步骤】
1.拿出刚从超市买回来的新鲜的丝瓜，把丝瓜的皮全部去掉。将丝瓜皮全部去掉之后放在案板上面先用刀切成长短均匀的小段。然后将其切成均匀的长条，切好之后将其切成大小相等的碎丁。将切好的丝瓜碎丁全部一起放入事先准备好的碗里面待用即可。
2.在装有丝瓜的大碗里面放入一勺食盐进去，用手不停的抓拌，将其充分的抓拌均匀，放在一边待用即可。拿出拿出一个大碗，在碗中放入适量的面粉进去，加入一勺食盐进去，用筷子将其搅拌均匀。然后少量多次的加进去适量的清水进去将其搅拌成均匀的面絮状。
3.下手将搅拌好的面絮不停的揉搓，多用手不停的揉搓，将其揉成一个光滑不粘手的大面团，将揉好的大面团放在一边待用即可。拿出一根胡萝卜出来，将胡萝卜去皮，放在案板上面用刀先用刀切成萝卜片，然后切成丝，最后将其切成碎丁。
4.将切好的胡萝卜碎丁放入事先准备好的大碗里面待用即可。拿出一个空碗，在碗中打入两个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，将鸡蛋充分的搅拌均匀，将搅散的鸡蛋液放在一边待用即可。起锅烧油，锅中倒入适量的食用油进去，油热之后倒入刚才搅拌均匀的鸡蛋液进去。
5.用铲子将鸡蛋液炒熟，炒成均匀的小块，然后关火出锅将炒好的鸡蛋花倒入刚才放有胡萝卜碎丁的大碗里面。把腌制好的丝瓜碎丁也一起放进去，放入适量切好的葱花。1勺胡椒粉，1勺耗油，适量的鸡精进去调味。将它们充分的搅拌均匀，放在一边待用即可。
6.拿出醒发好的面团出来，将面团放在案板上面继续用手不停的揉搓，排掉里面的空气。放在案板上面继续揉搓，将其揉成一个均匀的长条，然后用刀切成大小相等的小块面剂子。取出来一个小面剂，用手按压好之后用擀面杖将其擀成一个薄厚均匀的饼皮。
7.将刚才搅拌好的馅料取出来适量放在饼皮上面，将其包裹起来，然后用手按压成饼状。按照这个方法把其他剩余的所有面剂子全部制作成饼坯。电饼铛预热，锅中均匀的刷上一层食用油上去，油热放入做好的饼坯上去，在饼坯表面也刷上一层食用油上去。盖上盖子开小火将其先烙3分钟的时间，时间到了之后翻面继续烙。将两面都烙至金黄熟透就可以关火出锅了，一道美味的丝瓜饼就做好了，吃起来营养丰富，简单易学。喜欢吃的赶紧动手做起来吧！
【爱心小贴士】
1.切好的丝瓜碎丁一定要放入一勺食盐进去，将其充分的抓拌均匀，放在一边腌制一会儿待用；
2.做好的饼坯放入电饼铛里面烙的时候碗在饼坯上面再刷上一层食用油上去。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
