省时省力还好吃的一道菜！
By 沉香三盏
用料
- 大蒜 1瓣
- 西葫芦 半个
- 腊肠或火腿肠 1根
做法步骤
1、腊肠、西葫芦、大蒜分别切片
2、炒锅内倒少许植物油加热到五成热，下入腊肠片炒熟
3、加入蒜片翻炒
4、加入瓜片同时加入少许鸡粉
5、加入适量的盐翻炒均匀
6、加入少许清水
7、炒匀后装盘
小贴士
1、因为腊肠煸炒后会出油所以油不要加多。 2、腊肠是咸的，鸡粉也是咸的所以一定要注意盐的用量。 3、为了保持瓜片清脆的口感所以炒制时间不宜过长。 4、腊肠可以用火腿肠、午餐肉等等代替。
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