“花有重开日,人无再少年”,人的一生很短暂。尤其是女人,结婚生子后,不仅要忙于工作还要兼顾家庭,身体机能日渐下滑,若是平时不注意保养,容颜会很快的衰老。所以,女人不管什么年龄段,都要懂得富养自己,除了提升自己的外在和内在,更要学会富养自己的身体,健康才是美丽的基础。因此,在日常生活中,女人别太节俭,鸽鸽这里推荐16种食物,该吃就得吃,不要心疼钱!通过饮食来调养好自己的身体,拥有健康才能由内而外的美丽起来!
一、乌鸡
乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素、氨基酸等营养成分,具有滋阴补血、补充营养的功效。女性常吃可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、防治骨质疏松都有非常好的效果。
推荐食谱:【药膳乌鸡汤】
做法:
1、新鲜的乌鸡清洗干净,斩成块状。锅中放入适量的冷水,放入乌鸡块,加入少许的料酒和葱,开小火让鸡肉慢慢四周加热,鸡肉中的血水和皮的脂肪油才能慢慢渗透渗净。然后去除浮沫,用温水清洗干净。
2、焯过水的鸡块捞出,放入电砂锅中,倒入适量的冷水,放入红枣、桂圆干、黄芪、葱姜段,加盖按下电砂锅的“鸡鸭”键,炖煮2个小时。
3、出锅前5分钟,再放入少许的枸杞子煲煮10分钟,放入少许的盐即可。盛入碗中,浅尝一口,唇齿间荡漾着一种难以言喻的鲜香哦!
二、银耳
银耳含有人体必需的膳食纤维、氨基酸、多种矿物质、海藻糖、甘露糖醇等营养成分,具有清热健胃、美容祛斑、减肥等功效。银耳中胶原蛋白含量高,女性常吃可以使肌肤变得白皙有弹性。
推荐食谱:【花茶银耳羹】
做法:
1、玫瑰花和白菊花适量,放入锅中煮15分钟,做成玫瑰菊花茶,把煮好的玫瑰菊花茶过滤,倒入茶具备用。
2、干银耳一朵,用清水冲洗干净,放入冷水中浸泡1个小时,去除根部,再次清洗干净,掰成小朵朵。
3、放入电炖锅中,倒入适量的清水和冰糖,煲煮半个小时,盛入碗中。
4、把玫瑰菊花茶倒入煮好的银耳羹中,加入少许的蜂蜜,搅拌均匀即可。一勺入口,花香四溢,浓甜又软糯!
三、牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质、维生素B族、烟酸、矿物质等营养元素,具有益气养胃、促进康复、减肥等功效。常吃牛肉,可以有效的延缓女性衰老,促进肌肉的生长,防止肌肤氧化。
推荐食谱:【茶树菇炒牛柳】
做法:
1、牛里脊肉清洗干净,切成薄片,放入碗中,加入少许的料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、蛋清、干淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌制1小时。
2、取出腌制好的牛柳,加入少许食用油搅拌均匀备用。
3、茶树菇清洗干净,沥去水分备用;葱姜蒜切丝备用;青红椒洗净,切丝,备用。
4、锅中放入少许食用油,倒入腌制好的牛柳,翻炒至8分熟盛出备用。
5、锅中放入少许油,放入葱姜蒜炒香,放入茶树菇翻炒,再放入炒好的牛柳翻炒均匀,最后放入青红椒丝、少许生抽、蚝油翻炒均匀,出锅前撒少许葱花即可。茶树菇香味浓郁,牛柳富有嚼劲,超级无敌好吃哦!
四、黑豆
黑豆含有丰富的蛋白质、维生素、多种微量元素等营养成分,具有清热解毒、降低胆固醇、补血养肾、美容护发等功效。黑豆中的维E、花青素、类黄酮,可以增强身体的抗氧化能力,延缓女人身体的衰老速度,保持年轻健康状态。
推荐食谱:【黑豆五谷杂粮豆浆】
做法:
1、少许的黑豆、黄豆、三色糙米、薏仁米、小麦仁放入容器中,加入适量的清水浸泡一夜。
2、少许的三色藜麦、玉米渣、小米淘洗干净备用。
3、少许的红枸杞、黑枸杞、白芝麻、黑芝麻、红枣、花生、葡萄干清洗干净备用。
4、把所有食材放入破壁机机中,倒入适量的清水,再放入少许的奇亚籽,盖上盖子,插上电源,启动五谷豆浆模式,盛入碗中,开吃吧!香浓顺滑,营养满分!
五、蒲菜
蒲菜富含丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素、钙质等营养成分,具有清热去火、补血益气、清肠排毒等功效。蒲菜中的植物纤维素含量高,女性常吃有着很好的排毒护肤效果。
推荐食谱:【蒲菜炒鸡蛋】
做法:
1、新鲜的蒲菜剥掉外皮,留取最嫩的部分,去掉根部,用清水冲洗干净,切成小段,放入沸水中焯水1分钟左右,捞出备用。
2、鸡蛋3枚磕入碗中打散,滴入几滴柠檬汁,搅拌均匀。热锅凉油,倒入蛋液,炒熟盛出备用。
3、青红椒洗净切丝备用;大蒜去皮洗净切片备用;香葱洗净切葱花备用。
4、锅中放入少许的油,放入葱蒜炒香,放入蒲菜炒出香味,再放入炒好的鸡蛋翻炒,让蒲菜的香味和鸡蛋的香味充分的融合,最后放入青红椒丝,放入少许的盐,翻炒均匀即可。鲜嫩爽口,清香四溢,舌尖上的真美味!
六、鹌鹑蛋
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、卵磷脂等营养成分,具有补虚养颜、预防动脉硬化、补肾益气、健脑益智等功效。鹌鹑蛋中的微量元素,对于女性调节机体内分泌平衡有着良好的作用
推荐食谱:【鹌鹑蛋油焖大虾】
做法:
1、鹌鹑蛋煮熟,剥去蛋壳。锅中放入少许食用油,放入鹌鹑蛋大火煎至虎皮色,盛出备用。
2、新鲜的对虾洗净,虾身去掉壳,保留虾头和虾尾,沿着虾背切开,去除虾线,然后把虾尾从洞中穿过,形成虾船形状。
3、锅中放入少许油,放入对虾一边煎制,一边轻轻敲虾头,让虾油快速渗出,直至虾肉两面煎金黄色,放入葱姜丝、少许的料酒、番茄酱、番茄沙司翻炒均匀。
4、倒入适量的清水、鹌鹑蛋、盐、白糖大火煲煮,收汁,出锅装盘,撒少许香葱碎即可。虾肉酸甜可口,鹌鹑蛋鲜香入味,不用油炸不用多余调料,健康又美味哦!
七、红枣
红枣含有丰富的蛋白质、氨基酸、有机酸、多种维生素等营养成分,具有补中益气、养血安神等功效。红枣中的类黄酮,有非常好的抗氧化的作用,女性常吃红枣可以延缓衰老,增加皮肤弹性。
推荐食谱:【红枣板栗黄焖鸡】
做法:
1、红枣和板栗清洗干净,备用。
2、鸡腿清洗干净,去掉骨头,切成三角形小丁,放入 碗中加入少许盐、糖、白胡椒粉搅拌均匀,然后放入少许水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟后,放入少许的油搅拌均匀,再腌制10分钟。
3、锅中放入适量的清水煮沸,放入腌制好的鸡肉焯水,开锅后捞出备用。
4、热锅凉油,放少许的入白糖小火炒至金黄色,蛋糕入葱姜炒香,倒入鸡肉翻炒,放入板栗、少许老抽、糖、盐中火煮10分钟,出锅前放入红枣和少许彩椒,翻,最后滴入少许芝麻油翻炒均匀即可。口感醇厚浓郁,令人回味无穷,再来一碗米饭,唇齿留香的完美境界哦!
八、桂鱼
桂鱼含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素、烟酸等营养成分,具有补血益气、健脾养胃、美容等功效。女性经常吃桂鱼,可以滋养肌肤,提高皮肤弹性,预防皱纹生成。
推荐食谱:【清蒸桂鱼】
做法:
1、新鲜的桂鱼,去除鱼鳃和内脏,用流动的清水冲洗干净。盆中放入适量的清水,放入少许面粉搅拌均匀,放入桂鱼浸泡一会,再次用流动的清水把桂鱼冲洗干净。
2、清理好的桂鱼放入盘中,沿着桂鱼的中心骨两边从鱼肚子内部用刀往下切,一直切至鱼尾部位,再把桂鱼背鳍两边分别各切一刀,鱼背的肉质比较厚,切花刀容易快速蒸熟。最后在鱼身、鱼肚内、鱼背花刀处,撒入少许的盐、啤酒、葱姜片,轻微按揉片刻,腌制10分钟。
3、葱和小米椒洗净,切细丝放入清水中浸泡一会,捞出沥水备用。
4、新鲜的香椿芽洗净,放入淡盐水中浸泡5分钟后,焯水捞出沥水备用。
5、腌制好的桂鱼,拿去葱姜丝,用厨房纸吸去多余的水分,在盘底放入3片生姜,再放入桂鱼,在鱼身上重新放入少许的葱姜丝。锅中放入适量的清水煮沸,放入桂鱼大火蒸10分钟。
6、取出蒸熟的桂鱼,拿去葱姜丝,倒掉盘中蒸鱼的汤汁,放入香椿芽、浸泡过的葱丝、小米椒丝。锅中放入适量的油,烧热后,浇在香椿芽、葱丝、小米椒丝上,再淋入少许的蒸鱼豉油即可。一样的桂鱼,不一样的吃法,入口鲜香细嫩无比!喜欢的小伙伴们,一起动手做起来吧!
九、南瓜
南瓜含有丰富的多糖类、类胡萝卜素、维生素、果胶、矿物质等营养元素,具有促进生长发育、利尿通便、保护胃黏膜等功效。南瓜中的维E,有助于保养皮肤,让皮肤更加的细腻光滑。
推荐食谱:【蚝油南瓜】
做法:
1、南瓜洗净去皮,切成片放入盘中摆好。
2、熟花生碎少许备用;大蒜去皮切成蒜蓉备用。
3、把蒜蓉均匀地撒在南瓜片上,然后在南瓜片滴入少许蚝油、橄榄油、盐,再覆盖上保鲜膜,放入蒸锅蒸10分钟。
4、取出蒸好的南瓜出,撒入少许花生碎和香葱碎,薄荷叶点缀即可。鲜香软糯,健脾又开胃!
十、山药
山药含有丰富的蛋白质、多种维生素、葡萄糖、多酚氧化酶等营养成分,具有改善体质、健脾益胃、滋肾益精的功效。山药里的维生素,有着非常好的美容养颜的作用。尤其是更年期的女性适当吃山药,还可以缓解更年期的一些症状。
推荐食谱:【山药芙蓉汤】
做法:
1、山药去皮,清洗干净,用刀背轻轻拍碎备用。
2、胡萝卜去皮,洗净切小丁备用;香菇去除根部,洗净切小丁备用;新鲜的青菜洗净,切青菜碎备用。
3、鸡蛋2枚磕入碗中打散,搅拌均匀备用。
4、锅中放少许橄榄油烧热,放入胡萝卜丁和香菇丁炒软,放再入适量的清水,倒入山药泥,大火煮沸,淋入鸡蛋液,然后轻轻地搅拌均匀,最后放入青菜碎、香菜碎、香葱碎、少许蚝油、盐搅拌均匀,稍微煮片刻即可。盛入碗中,还没开吃,鲜香味已飘满屋哦!
十一、豆腐
豆腐含有丰富的钙、蛋白质、大豆异黄酮、维生素、矿物质等营养物质,具有清热润燥、补血养颜、强壮骨骼等功效。女性常吃豆腐,有助于平衡体内的激素水平,起到延缓衰老的作用。
推荐食谱:【鸡蛋蒸豆腐】
做法:
1、老豆腐洗净切块,锅中放入适量的清水煮沸,放入少许盐和几滴油,放入豆腐焯水,捞出放入冷水中过凉备用。
2、鸡蛋3枚磕入盘中,放少许盐、水淀粉、清水、橄榄油搅拌均匀,把豆腐放入搅拌好的蛋液中。
3、蒸锅放入适量的清水煮沸,把鸡蛋豆腐放入蒸锅蒸5分钟,取出。
4、锅中放入少许的油,放入葱、蒜、小米辣炒香,放入少许的生抽翻炒3,倒入适量的清水,放入少许的白糖、蚝油、芝麻油、水淀粉翻炒均匀,收汁,把浇汁均匀地淋在鸡蛋豆腐上,撒入少许的香葱碎和香菜碎即可。植物蛋白和动物蛋白完美搭配,鲜美滑嫩,营养翻倍还易消化!
十二、牛奶
牛奶含有丰富的蛋白质、钙、大量微量元素等营养物质,具有安眠、补钙、美容养颜等功效。经常喝牛奶可以改善女性皮肤的肤质,牛奶中丰富的钙质,改可以预防骨质疏松。
推荐食谱:【贝贝南瓜牛奶水果盅】
做法:
1.贝贝南瓜清洗干净,顶端切锯齿花刀,然后打开顶端,挖去瓜瓤。
2.蒸锅放入适量的清水煮沸,放入南瓜盅蒸10分钟,取出。
3.苹果、黄桃、雪梨、猕猴桃、沙糖桔洗净去皮,分别切丁备用;红枣去核,切成红枣碎备用。
4.所有水果丁放入熟南瓜盅内,再放入适量温牛奶即可。清甜丝滑又香浓,营养满满哦!
十三、紫薯
紫薯含有丰富的胡萝卜素β、多种维生素、钙质、镁元素等营养物质,具有保护肠胃、减肥瘦身等功效。紫薯中的花青素可以有效的清除自由基和抗氧化,女性适当吃些紫薯,有助于抗衰老。紫薯中的高膳食纤维,还有很好的减脂效果。
推荐食谱:【土司香蕉紫薯卷】
做法:
1、土司2片切去四个边,用擀面杖把切好的土司片擀实,放入盘中备用。
2、香蕉去皮,切去头尾备用。
3、紫薯洗净切片,放入蒸锅蒸熟,取出压成泥状,把紫薯泥铺在土司上,均匀地涂平。
4、把香蕉放在紫薯泥上,压紧实卷成卷,切片放入盘中摆好。低热量、高膳食纤维,香甜软糯,还具有减脂瘦身效果哦!
十四、葛根
葛根含有丰富的淀粉、膳食纤维、黄酮、氨基酸、微量元素等营养成分,具有延缓衰老、增强免疫力、改善血液循环、调节内分泌等功效。女性常吃葛根,具有抗衰老增加皮肤弹性的效果。
推荐食谱:【葛根凉皮】
做法:
1、颗粒葛根粉适量,放入碗中,加入适量的凉开水搅拌成糊状。
2、不锈钢盘子里刷一层橄榄油,放入一勺糊在不锈钢盘子里,直至覆盖盘底为宜。
3、锅中放入适量的清水煮沸,把不锈钢盘子放入锅中,盖上锅盖隔水蒸3分钟,把蒸好凉皮的盘子放入冷水里,凉皮冷却后脱盘,取下来的凉皮放入凉开水中过凉,这样就不会粘连了。
4、凉皮切长条,放入碗中。黄瓜洗净,切丝摆放在凉皮上。
5、锅中放入少许的油,蛋糕入少许的郫县豆瓣酱和番茄辣酱炒出红油,再放入少许的生抽、耗油、白醋、辣椒油、芝麻油、蒜末翻炒片刻,把浇汁均匀地淋在凉皮上,最后撒少许香菜碎即可。爽口筋道,味蕾升级,健康也升级哦!
十五、鲍鱼
鲍鱼含有丰富的蛋白质、钙、铁、碘、维生素A等营养元素,具有美体养颜、镇静止痛、清肝明目 等功效。鲍鱼中含有丰富的胶原蛋白,可以让女性的皮肤会更加润滑有光泽,起到美容养颜的效果。
推荐食谱:【清蒸鲍鱼】
做法:
1、鲍鱼放入用清水浸泡一会,用勺子沿着鲍鱼尖的那面壳往里铲开,把鲍鱼肉取下来,去除内脏,再用软毛牙刷把鲍鱼表面和壳刷洗干净。
2、清洗好的鲍鱼表面切十字花刀,放入碗中加入少许的料酒、盐、胡椒粉、葱姜蒜丝腌制10分钟后,拿去葱姜蒜丝,放回壳中。蒸锅倒入适量的清水煮沸,放入鲍鱼蒸8分钟,取出。
3、锅中放入少许的油,放入少许的蒜末、剁椒酱、生抽炒香,把浇汁均匀地淋在鲍鱼上,再撒入少许香葱碎,薄荷叶点缀即可。原汁原味,鲜美又营养!
十六、虾
虾富含有丰富的蛋白质,维生素、钙、镁、硒等营养物质,具有增强免疫力、预防动脉硬化、镇静等功效。虾中含有的虾青素,有非常好的抗氧化作用,女性常吃起到延缓衰老的效果。
推荐食谱:【虾仁蔬菜粥】
做法:
1、新鲜的对虾,去头去壳去虾线,放入碗中加入少许的料酒、白胡椒粉、盐、葱姜腌制10分钟。
2、大米洗净,清水浸泡10分钟。
3、香菇洗净,切丁备用;豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁洗净备用。
4、浸泡好的大米放入电砂锅中,倒入适量的清水,炖煮1个小时。熬至粥软绵时,放入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、香菇丁,煮10分钟,放入虾仁,再煮5分钟,撒少许盐和香葱碎即可。虾仁Q弹鲜美,蔬菜浓郁清香,还有粥的绵甜,营养又美味,还易于消化和吸收!
美食制作/拍摄/文字:鸽鸽爱美食
无论何时何地何光景,不经意间的一桌餐食,不只是美味佳肴,融汇进去的是一份浓浓的真情……