和能把一碗米线吃出花来的云南相比
大河南在吃东西上似乎有更多选择
但这并不妨碍河南人也爱吃米线
有人喜欢红油汪汪的肉酱浇头
有人只爱榨菜肉丝的四川麻辣米线
还有人沉迷于过桥米线的仪式感
可无论哪种吃法都会有吃货不满足
看来是时候
派出这份宝典拯救你的味蕾了
你还知道哪些比较独特的米线吃法？最让你难忘的米线是哪吃到的？欢迎在评论区留言。参与今日话题互动，就有机会获得金星1982原浆啤酒一箱哦~
乡下辣子米线
麻辣过瘾
最近在郑州的小巷里发现了一个店，老板是四川富顺人。说起当初开店，就是纯粹的想把地道的四川味带给大家。店内主打四川乡下的辣子米线，还有凉面、冰粉、自制杏仁露等，凭着味道成了不少食客的心头好。
和常见的搭配鹌鹑蛋、鸡肉块一类的不同，这里的米线是纯素的，搭配面筋泡和魔芋块儿。米线是细米线，吃起来软软筋筋的非常入味儿。香料的香与辣椒的辣，在嘴中相融交迭，麻味尤为突出，几口下来嘴唇就失去了知觉。
俏七夕米线
关虎屯里的老味道
十几年前的关虎屯，还是一片热闹之地。因为地理位置的原因，不少初来郑州的务工人员，都会把关虎屯选作落脚地。那时的街道上有很多小吃，七夕米线也是其中之一。当时虽然只是个小摊位，却也有着强大的粉丝团。
如今有了门店，虽说不大，环境也一般，但能让不少吃货在想吃这口时还能找到地儿，就很满足了。米线一端上桌，单是那一层油亮鲜红的红油，就让吃货们心动了。一口下去，麻辣味儿略过舌尖后，留下的就是浓郁的鸡汤香气。
好线食麻酱米线
绿食光好线食麻酱米线就是通过高温烘焙技术制作而成，采用地道的米线生产工艺，保证米线的干净程度，同时米线中只有大米和水，没有任何添加剂，保证米线的优质口感的同时，吃起来也不积食儿易消化。不管是从米线制作工艺上，还是组成成分上，绿食光好线食麻酱米线都是十分地道的干米线了。
另外绿食光好线食麻酱米线中8包料做成的这口汤也是很好喝的，属于浓香鲜的一口汤，不辛辣不油腻不单调，是很浓很香很鲜的一口汤，对于不怎么能吃辣的朋友，是比较适合的。目前该麻酱米线已经在河南超市卖了5/6年，反响还是很不错的。如果你也喜欢吃米线，不妨尝一尝这款米线，挺好吃的。
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