不加一滴水!好吃到流泪的三杯鸡!浓郁好吃,前天去朋友家做客,吃了一道巨好吃的菜子三杯鸡,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜一超下饭的。这么好吃的菜,我肯定要学习啦,今天我就用简单的食材教大家做一份家庭版的三杯鸡,做法简单,一定要试下哦~
食材:鸡翅、姜蒜、九层塔、香油、米酒
做法:1.鸡翅对半切+料酒,黑胡椒抓匀腌制5分钟
2.锅中倒入少许油下鸡翅小火煎至两面金黄,倒入姜片蒜粒爆香
3.倒入三杯米酒煮一会,再倒入二杯酱汁(生抽、老抽)翻炒均匀后盖上锅盖焖至汤汁收浓,最后加1勺香油和九层塔翻炒均匀即可出锅