#夏日生活打卡季#
据说石排的女子不会煮鱼就嫁不出去，所以石排家家户户都会做的煮大鱼，有机会一定要试试哦！
石排冬瓜煮大鱼（图片来源网络）
冬瓜煮大鱼，看似一道简单的菜
石排人就是有本事把它煮成独步江湖的名菜冬瓜甜软，充分吸收鱼的精华鱼肉鲜滑，与姜葱的搭配更是充分刺激味觉神经在别的地方吃就没有这种奇特的感觉
鳙鱼
准备食材：鳙鱼、冬瓜、盐、胡椒粉、香菜、葱姜蒜。
冬瓜煮大鱼做法：
1.先把鱼清理干净，然后把鱼头、鱼骨分开
2.煮锅加水，鱼头、鱼骨入锅，加葱姜蒜煮，大火烧开锅，改小火慢煮。
3.然后把冬瓜去皮，切成小块。
4.鱼炖了40分钟左右后，把冬瓜放进去炖。
5.把香菜清洗干净，切成段，然后把盐、胡椒粉、香菜放进去，焖煮2分钟，最后出锅装盘即可。
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