冬天的周末太阳躲起来了，外面呼呼寒风，这个时候暖暖的家里，沙发上窝着看电视想想都特美♥这个时候来盘下剧的美味，别提又多爽了！ 做了超级简单的热辣卤味，鸡爪、鸭掌、翅尖，入口麻辣，回味卤香，简直就是追剧磨嘴神器～
By 友酱厨艺日记
用料
- 鸭掌 200克
- 鸡爪 300克
- 翅尖 500g
- 卤料 120g
- 姜片 5片
- 啤酒 1瓶
做法步骤
1、清洗食材
2、姜切片，啤酒一瓶，实际上用不完
3、鸭掌+鸡爪+翅尖放入锅中 放姜片、啤酒 卤料
4、煮它，20分钟后小火煮10分钟，关火浸泡，越泡越入味
5、美味开吃，特别好吃，你试试，反正也不难
小贴士
不要自己去调卤料，买袋现成的 不香吗
鸭掌的营养功效
鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。
1.益气补虚
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。
2.滋阴
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
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