不用外边买的炸粉面包糠,只需要面粉
By lr7645
用料
- 鸡翅 500g
- 盐 二小勺
- 大蒜 4颗
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱 一棵
- 姜 三片
- 面粉 100克
- 料酒 五克
做法步骤
1、鸡翅洗干净加料酒先腌制二十分钟,把酒倒出来,加所有调料和酒葱蒜腌制一晚上,冰箱过夜
2、炸前把腌好的鸡翅取出来不要沾上葱姜蒜
3、取一个鸡翅裹面粉,然后沾一遍凉水再面粉里裹一遍,二次面粉是关键
4、所有鸡翅都裹好了,锅里放油
5、中火炸至金黄色,用筷子戳开无血丝就可以了
6、好了,金黄酥脆,外焦里嫩!只用面粉不加他添加物质,除了是油炸要少吃外,其他都算健康!
鸡翅的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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