日料店里的招牌小菜甜辣酱爆八爪鱼在家也可以轻松做!全程无需额外加盐,只需要韩式辣酱和泰式甜辣酱即可,再加入蜂蜜,让八爪鱼甜辣爽口!
By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 八爪鱼 400g
- 小葱 2根
- 姜片 5片
- 甜辣酱 两大勺
- 韩式辣酱 一勺
- 蜂蜜 一勺
- 植物油 适量
- 白芝麻 适量
做法步骤
1、八爪鱼洗净去掉内脏,头脚切开
2、锅里放入葱结和姜片
3、倒入清水和八爪鱼开大火煮
4、煮开转中火煮20分钟煮至熟透
5、煮熟捞出备用
6、锅里倒入植物油
7、两勺泰式甜辣酱
8、一勺韩式辣酱
9、一勺蜂蜜
10、搅拌匀酱汁煮至浓稠
11、放入八爪鱼让其均匀裹满甜辣酱汁
12、最后出锅撒上少许白芝麻即可!
13、八爪鱼吃起来Q弹多汁,甜辣爽口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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