夏天大概是冰粉的世界哈，买了好多手搓冰粉籽，各种搭配小食材，做冰粉的不同尝试哈。 前阵子搞活动，特意申请了一份糍粑，没想到收到了2大包哈，一包被我直接炸了沾了红糖吃，剩下的这一包想着必须要做点不一样的哈！刚好前几天去买了一份糍粑冰粉觉得很好吃，那么必须再家里造起来哈！
By soshaw
用料
- 冰粉籽 20克
- 水 600克
- 生糍粑 适量
- 黑糖浆 适量
- 椰汁 适量
- 西瓜 适量
- 山楂碎 适量
- 葡萄干 适量
- 花生碎 适量
做法步骤
1、将冰粉籽倒入纱布袋子里
2、加冰水浸泡十分钟
3、来回搓大概六分钟
4、倒入碗中自然冷却凝固
5、我用的是这种现成的，切小块炸熟
6、冰粉倒入碗内，倒入黑糖浆
7、再放入西瓜，麻糍，山楂碎，花生碎，葡萄干
8、最后倒入椰汁
小贴士
1、手搓的冰粉和冰粉粉做的口感不一样 2、我用的冰粉籽，类似爱玉籽，不需要加石灰水，但是同样也没有那么丰富的气泡 3、糍粑其实类似年糕，可以自己做哈 4、没有椰汁的也可以用别的甜汤代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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