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二姐心得之冬天，这道素燕窝不要错过，才2块钱人人吃得起
冬天的天气实在是寒冷，而且冬天伴随着干燥，身体缺水也更需要多补充营养，好让我们顺利度过天寒地冻的冬天。而在冬季的时候，我们要多吃热乎乎的炖品，说到美味的炖品，很多朋友说燕窝就是不错的选择。但本身燕窝的价格也很高，其实在家做一道美味的素燕窝也是非常不错的选择。成本才2块钱所以人人吃得起，只需要在锅中熬一熬，就能做出暖身还养人的素燕窝了。而且用到的食材都是家家会有的食材，并且在冬季吃也非常合适且是冬季正当季的美食。那么我们就来详细说一下这道素燕窝的做法，真是香甜好吃。
素燕窝不能错过，暖身营养还养人
【所需的食材】
主材：梨一个。
辅材：淀粉少许、冰糖适量、枸杞少许。
【开始做养人好喝的素燕窝】
1、首先我们将雪梨清洗干净，然后去掉雪梨的外皮。外皮放进去之后会有硬皮的问题，做这都鲜嫩的素燕窝的话我们一定要去掉雪梨的外皮才可以。我们将雪梨切成薄片之后，然后切成细丝备用，可以切得稍微细一点，这样做出来的雪梨效果更好。如果家里有插板的话，用插板将雪梨插成丝也是可以的，这样做出来的素燕窝的效果会很均匀。
2、我们准备适量的淀粉，在做好的雪梨丝里面加玉米淀粉，然后用手将雪梨丝和淀粉充分的抓匀。需要多抓几次，一直到雪梨互相不会出现粘连的情况，看起来都是根根分明的效果比较合适。
3、我们先在锅中加上足量的开水，因为淀粉会吸水并且做出燕窝一样比较粘稠的效果，所以需要多加上一点水，慢慢煮出类似胶质的效果。等水烧开之后我们下锅煮5分钟，这样我们可以看到素燕窝已经变得比较粘稠了。
4、如果想要味道更好一点的话，我们随后放一点冰糖再煮一会，将冰糖全部化开之后，我们需要充分的搅拌，让冰糖和梨丝都充分的混合。这样做出来的一道美味素燕窝就非常香甜可口了。
5、接下来我们在里面加上一点枸杞，然后搅拌均匀一些，这样一道美味的素燕窝就做好了。
因为梨本身营养多而且水分十足，对于干燥的冬天来说吃着很合适，而炖出来的素燕窝的效果非常养人并且减少了梨中比较寒凉的属性，因此这样一道美味的素燕窝非常受到家人的欢迎。热乎乎的吃下去不仅营养，而且冰糖的味道再加上雪梨香甜的味道，这样搭配起来的素燕窝非常不错。
总结
以上就是二姐写的关于冬天，这道素燕窝不要错过，锅中熬一熬的文章。欢迎大家多和二姐交流！
