【炒的鸡买什么好吃】花25块钱买了一只鸡，做了一大盘的爆炒青椒鸡，香辣过瘾，真好吃

#生活中有温度#大家好，我是懒惰的小厨师。又到了和大家分享食物的时候了。大家都吃了吗？家有鸡肉的朋友必须试试这只青椒鸡。虽然和一般炒鸡有点不同，但都一样好吃。接下来和厨师一起看！首先我们把半只鸡切成块，洗干净后捞出来调节水分。

切一些青红辣椒，锅里不烧油，将辣椒放进去，加一勺食盐，将辣椒的香味炒出来之后盛出备用。

起锅烧油，油热将鸡块放进去，因为我们买的是新鲜的鸡，所以不需要焯水，否则鸡肉都不鲜嫩了。就开中小火慢慢的煸炒，将鸡肉里的水分炒干，然后再放入姜片，大蒜，一小包的爆炒酱，有了这爆炒酱，就不用再加食盐和酱油了。

将其翻炒均匀，再倒入一瓶啤酒，翻炒几下，再盖上盖子，小火焖15分钟，最后倒入辣椒，大火翻炒均匀就可以了。这样做出来的炒鸡超级棒，你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘！