2.将醒发好的面团分别放入面板上进行排气揉成长条状,刀切成大小均匀的小剂子,用手轻轻揉成光滑的小面团。
3.将南瓜剂子擀成厚薄均匀的饼皮,用刀分成均匀的花边,并轻轻的在每片花边上压出花纹,再将花边捏成花瓣,最后将紫甘蓝剂子放在南瓜饼皮的中间位置压实,用刀轻轻压上纹路,再将紫甘蓝的部分撒上黑芝麻压好点缀一下,具做法看图示,
4.将做好的馒头放入蒸盘中二次醒发10分钟,蒸锅注入适量的清水,将醒发好的馒头放入蒸锅中,表面撒上少许清水,盖上盖子,蒸15分钟即可出锅。
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