齐鲁晚报《齐鲁日互动》编辑Mendel Hatan的新鲜味道在家里分享了美味羊肉汤 11月26日济南情报院“Luss 1349”在齐鲁晚报官方客户端齐鲁日店信息站分享美食信息养育水的方法。
做法简单：
1.把羊肉洗净，放冰箱冷冻结冰，过会拿出来切成很薄的片，横切羊肉，切好备用，
2.把白菜洗净，用手撕成块备用，
3.葱，姜，蒜，香菜切好备用。
4.锅里放油，烧至五成热，放入葱，姜，蒜爆香，然后放适量水，盐，胡椒粉，料酒，开锅后把白菜放入，煮五分钟再把羊肉放入大火烧开，煮大约三分钟后放香菜、鸡精就可以出锅了。
“注意不要煮时间太长，羊肉就不嫩了，也不要放太多调料，掩盖了羊肉的鲜味 。”情报没说，寒冷冬天，多喝点羊汤，暖胃哦。
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