【带子粉丝怎么做好吃】上桌妙光的干烧粉丝煲，这个冬日别再错过啦

风扇锅，最常见的是加入了干热和汤。

成功的干烧粉丝煲，调味均匀又入味，粉丝应该是松散不粘连，哈哈，也就是绝对不能是一坨一坨的啦，看似简单的家常菜，其实有点难度的哦。除了粉丝，里面的配菜可以随意变化。

By 霖的吃货铺【豆果美食官方认证达人】

用料

1、粉丝，冷水泡发15分钟。

2、姜蒜剁成末，小葱切葱花。

3、虾仁，开背去泥筋。

4、鲜带子改刀切小。

5、随后，在虾仁和鲜带子里加入1/2烧鱼露和1/2勺水淀粉，抓匀，腌制10分钟。

6、锅里放油，把虾仁和鲜带子煎熟，盛出。

7、放入姜蒜和葱白，煸香。

8、再把泡发好的粉丝倒入。

9、加生抽、鱼露、糖，和黑胡椒粉。

10、用你称手的工具，可以是筷子、可以是锅铲，或别的什么，快速的把粉丝炒散、炒匀。

11、最后，把虾仁和鲜带子放入炒匀。

12、出锅装盘，再撒上葱花。

13、OK！

记得粉丝一定要冷水泡发，全程中火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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