富含期的芝麻酱不仅能丰富食物的味道和口感,还富含钙、钾、铁等矿物质和膳食纤维,具有经常摄取和预防便秘的效果。
在做面食时,涂抹上芝麻酱后,再普通的白面也会瞬间变得香气四溢,勾起小朋友的满满食欲。 今天分享的这道麻酱千层饼,虽然其貌不扬,甚至制作过程看起来有点像黑暗料理,但禁不住好吃啊,香喷喷的小饼刚出锅,还没等凉下来就被瓜分完咯~By 拾味爸爸 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 中筋面粉(普通面粉) 150g
- 芝麻酱 40g
- 红糖 10g
- 温水 80g
- 植物油 适量
做法步骤
1、在150g中筋面粉(普通面粉)中分次倒入80g温水,搅拌成絮状后揉成光滑不粘手的面团。
2、盖上保鲜膜·,室温下静置醒发20分钟。
3、倒出40g芝麻酱备用。
4、把醒好的面团擀压成厚度约3mm的长方形面片。
5、在中间涂抹上芝麻酱,撒上适量红糖,沿一端卷起。
6、切成2段,将两端捏紧封口。
7、把两端向中间对折,按扁,收口朝下擀压成小饼。
8、平底锅热锅刷油,请入小饼。
9、小火烙至两面微黄熟透,就可以开吃咯!
小贴士
工具:平底锅 熟练耗时:30mins(不含醒发时间) 适合对象:对以上食材不过敏
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