对云南人来说，诱饵意味着物质文明和精神文明都很出色的德艺双信范式。物质上可以有效地解决长夜。军政肆虐的胃酸停止工作等待材料的问题——这个问题被广大白衣天使从阿波罗上升到嫦娥化妆，在广阔的时间范围内上升到最重要的吃饭的理论高度。
所以不太习惯“早餐吃好，中午吃饱，晚餐吃少”的同胞们，以关心下一代的名义让花朵们填鸭式的进食，而自己还是满足于一顿马拉松式的晚餐后剔牙时的饭饱神虚。这件事经常让我想起北岛在《结局或开始》一诗中，对于罗克遭遇的怒气冲冲：“以太阳的名义，黑暗在公开的掠夺”。米饭蒸熟后揉搓，饵块的出生就这么简单
印花饵块，小时候吃得多，灵魂深处的真爱
如果再把去年当仁不让地被《中国青年报》评为“中国十大暴利行业”之首的医院的主力——医生对不吃、没吃好早点的害处列出来的话，您一定会对饵块这一片薄薄的大米衍生物肃然起敬：
“不吃早餐首先会精神不振。
其次早餐不足，中午一般容易吃多，消化吸收难以跟上，会增加消化系统的负担，还会因为打乱了消化系统的生理活动规律而诱发肠炎等肠胃疾病。
提起饵块，多数云南人就想起早点
早点摊是饵块最常见的存在
第三，营养不良导致机体抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各种不同疾病。
第四，早餐不吃或者少吃，中餐自然吃得多，身体吸收消化来不及，极易形成皮下脂肪，容易发胖。
第五，空腹时胆汁中胆固醇的饱和度特别高，再加上胆汁分泌少，胆固醇溶解慢，易患胆结石。
炭火是烧饵块的灵魂
酱是饵块的点睛之笔
甜酱咸酱花生酱，还有肉酱，我喜欢吃甜酱咸酱混合在一起的，有同好的请举手
第六，不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖元和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。第七，影响青少年的生长发育…….”(资料来源：)
另外，饵块在物质领域的优点集中体现在它的代表了云南最广泛的人民群众的利益。
首先，它充分体现了以工农联盟为基础的立身根本。您看吧，饵块的原料是大米，自然是我们的农民兄弟的汗水结晶体；在饵块的加工、消费群体中，城市人口——也就是传说中的工人阶级占绝大多数。所以说，它是我们多少年来工农一家亲的象征。
其次，对销售者而言，饵块意味着一个投资少见效快，多快好省的谋生方式。几块铁皮围成一个长方体炉子，用几根钢精做一个烧烤架、脚架，然后到西大街口买一些“者嫫”朋友亲手烧制的栎碳，再买一些作料和饵块就可以开张了。
昆明曾经在官渡古镇开了一个饵块传习所，现在看不到了，非常可惜
壁画上是饵块制作工艺
主要原料是大米
对于消费者来说，饵块在价钱上长年累月几十年如一日地保持公道，却属不易。虽然最近跟着米线、饵丝等大米家族一道稍微涨了几毛钱，但这跟它盯住大米价格的定价机制分不开的，根源在于后者的价格往上走，饵块的价格自然也是水涨船高。
另外，对于食用者而言，饵块的魅力在于一个简单、便宜的产品，在十来种装在瓶瓶罐罐里面的作料的不同搭配下，可以变化出几何级的味道来，任你再尖酸刻薄刁钻古怪的嘴，“必有一款适合你”。
当然了，作为一个以方便著称的产品，饵块总能在从黎明前的黑暗到“月明星稀、乌雀南飞”的大跨度时间内出现，时间上没有限制。季节上呢，任尔春夏秋冬，花开燕去，都能见到它。除此之外，它可以出现在繁华的大街上，也常常在小巷口用烟火味指引着你的到来，反正，作为一个大理人，对在任何一个地方见到饵块的身影都不应该感到惊愕。
饵块切成丝就是饵丝
饵块切成片成为“大救驾”的原料
蒸或者烤饵块条之后，洒上红糖或者蘸酱
曲靖会泽黄澄澄的包谷饵块有特点，现在又出现“鲜花饵块”
说到饵块之于精神领域的意义呢，首先必须提一下云南十八怪中“粑粑叫饵块”的顺口溜。它和“鸡蛋穿着卖”等十七条顺口溜一道，给外省人描述了一个光怪陆离的红土高原风情。虽然在一定程度上，他们直接引发了外地人关于云南人生活中，男人骑大象、女人骑孔雀做交通工具的进一步猜想，但不可否认猎奇也是旅行的目的之一。也许云南旅游的高温就是从最初这些稀奇古怪的坊间宣传开始的。这样的猜想比较容易解释从云南开始的“××十八怪”的风潮席卷中国大地的内在动力。
同时我还惊奇地发现，在大理古城南门往北200米左右，一位阿大妈对饵块的传统造型进行了大胆地革新，既不用经典的圆形，也不用近年来涌现的矩形，而是“饺子形”。以至于路过的时候，经常听见外地游客很激动的说：“我要尝尝这个大饺子。”
老人家的饵块摊在经过电视媒介的推广之后，变得火爆异常，经常需要排队。那挂在石头墙上的“云南十八怪 粑粑叫饵块”的招牌总能引来无数好奇的目光和停住的脚步。每次我到古城，经过这里，总是见到阿大妈不是在现场揉饵块，就是左手拿扇子，右手翻饵块地飞忙。也不知道是不是特许经营的缘故，整个南门到洋人街一线，好象就这里卖饵块。
饵块饺子，饺子饵块
除此之外，阿大妈的身板简直就是跟传说中吃了××口服液一样，筋骨奇佳，“身体倍棒“。反正经常去古城的我，每次经过那里，总是能见到她老人家风雨无阻的站在“云南十八怪 粑粑叫饵块”的招牌下。我想了一下，找到了原因：她老人家数百日如一天地“亲自操刀”加工饵块，每天揉过的大米没有上百也有几十斤，相当于从不间断地锻炼，身体自然“万里长城永不倒”咯。
所以，在发白日梦的时候，我这样胡思乱想：
为了纪念毛泽东同志诞辰112周年，响应“增强人民体质，发展体育运动”的思想，决定将揉饵块作为大理白族自治州的特色体育活动。理由如下——
一、 每天早、晚或其他任何时间进行揉饵块运动，可以有效地锻炼手掌、手臂及胸肌的力量。并能很好的解决早餐、宵夜问题。一箭双雕，符合社会主义市场经济的原则。
二、 不受时间地点限制，取材简单。
三、 基本不用学习，看过就会，容易推广，群众基础好。
四、 揉饵块运动，一不小心还能悟出太极拳之类的国粹级工夫。您别不相信，赵薇在《少林足球》中那傻不拉讥的样，和个面还把太极练得牛皮烘烘呢。这个有据可查的故事让我对此信心极度膨胀。
舂饵块，需要多人配合，是“大场面”
方块、圆型的饵块易于携带，最为常见
饵块背后是云南悠久的水稻耕作历史，包含很多情感。有一次见到大约40块一个的饵块，没敢去吃，也不想吃。
