今天，我将一起分享一个葱香鱼会。生鱼片味道很好，脆脆，嫩，口感很好，葱香也很浓，我们一起看看怎么做。大卫亚设，Northern Exposure，食物)材料：鱼类、大葱、鸡蛋、玉米淀粉、玉米粉、蒜粉、花椒、盐、调料酒、鸡汁、白
做法：
将鸡蛋磕入碗中，加玉米淀粉和少许的大蒜粉，搅拌均匀，调成浓稠、呈现水流状的糊糊备用。
大葱切成葱末，放入玉米粉中，搅拌均匀备用。
我选用的是无刺的鱼柳，用清水清洗干净鱼肉，用厨房纸巾吸掉表面的多余水分。
将鱼柳片成4毫米厚的片状(鱼片的大小看自己喜欢，喜欢大一点，就片大一点。喜欢小一点，就片小一点。)。
把片好的鱼片放入盘中，加姜丝、盐、白胡椒粉、花椒面、料酒、盐、鸡汁，抓拌均匀，简单腌制一下味道。
将腌制好的鱼片先放入蛋液中，均匀地裹上一层蛋液。
再放入玉米粉中，均匀地粘上一层玉米粉。
锅内烧油，油温烧至筷子放进去起密集泡泡，放入鱼排炸制。
炸到鱼片漂浮、且表面的葱粒焦黄，就可以出锅了。铛铛，这道葱香鱼片就做好了，又酥又嫩，非常的好吃，喜欢的朋友不要错过这道葱香鱼片哦!
