罐头食品谁都不陌生。各种水果和肉类可以做成美味的罐头,但最受欢迎的罐头食品似乎不是午餐肉。很多家庭几乎全年都在冰箱里准备午饭肉。平底锅、火锅、午餐肉真让人垂涎欲滴。
午餐肉是1937年美国人发明的,以香辛料加上火腿做成的罐头,当时这个美味只有中产和上层阶级才能享用。通常是在午餐宴会食用,所以便有了“午餐肉”。
午餐肉想要好吃,那么含肉量是关键,有些午餐肉不仅不便宜,而且口感并不好,因为这些午餐肉的配料没有那么纯粹,淀粉含量高,还会加一些其他肉质,这是为了节约成本。今天就给大家推荐几款好吃的“宝藏”午餐肉,真的很好吃哦!
一、梅林午餐肉
梅林午餐肉我们都不陌生,但是梅林有两个生产厂商,一个是上海梅林,一个是中粮梅林。最早的上海梅林没有出口资质,由中粮负责出口,后来上海梅林获得了出口资质,可是中粮也不愿意放弃“梅林”这个老品牌,所以两者的关系比较微妙。
虽然都叫梅林午餐肉,但是从口感来说上海梅林口感更好,传统风味,只有猪肉和辅料,口感瘦肉较多,整体不油,肉质Q弹且较扎实,香味也在线。
二、小猪呵呵午餐肉
很多人对于这个品牌的午餐肉并不熟悉,但是不得不说这款午餐肉味道不错,销量也是紧随梅林午餐肉,网上的评价很好。它是在传统午餐肉的基础上,结合西式精制火腿的制作工艺,根据中国人的饮食习惯和口味喜好精心调配出的一款“升级版”午餐肉类产品。
它的猪肉添加量超过了90%,淀粉含量很低,口感上更有嚼劲,中式和西式的结合,让这款午餐肉吃起来风味十足。
三、世棒午餐肉
这是一款来自美国的午餐肉,始于1937年。因为不是本土午餐肉,所以世界棒的价格也要贵很多。但是这款午餐肉的口感非常不错,肉含量同样高达90%以上,而且配料很简单,只有盐、水、土豆淀粉、发色剂、白糖,如果是给孩子吃,这样的午餐肉是比较推荐的。
四、王家渡午餐肉
这款午餐肉食来自四川,它的核心技术是源自米其林大厨的烹饪技法,采用低温工艺制作,可以很好地锁住肉质的水分,保留更多的营养,即便不用油煎,午餐肉也会鲜嫩多汁。这款午餐肉口感很香,完全是吃肉的感觉,因为淀粉含量<3%。
五、长城小白猪午餐肉
长城午餐肉的包装虽然看起来并不时尚,反而有些怀旧,但是这一点也不影响它的口碑。这款午餐肉含肉量也多,吃起来香味浓郁,一共有原味、香辣、芝士三种口味,相比之下原味的更受欢迎。
以上就是今天推荐的5款午餐肉,不知道大家认为怎么样呢?如果你们还有味道好的午餐肉推荐,不妨在评论区说出来哦!
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