栗子和咸蛋蛋黄!我敢说十个人中有九个人都喜欢!这两个酱早上吃烤面包的时候涂在上面真是太棒了!真好吃!练习也很简单,食材也买得很好,赶紧跟着做吧~ by Willy Wanka烘焙训练
用料
#栗子250克黄油30克糖60克#咸蛋黄酱咸蛋黄60克鸡蛋蛋黄20克糖20克牛奶100克玉米淀粉8克
做法步骤
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2、将栗子泥、黄油、砂糖、淡奶油放入奶锅中,小火加热搅拌至光滑不沾刮刀即可。
3、将咸蛋黄碾碎过筛备用。
4、将蛋黄、砂糖、牛奶、玉米淀粉搅拌均匀倒入奶锅中,小火搅拌粘稠。
5、将上一步奶锅中熬好的牛奶倒入过筛好的咸蛋黄中,搅拌至光滑细腻做成咸蛋黄金沙酱。
小贴士
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