经常在餐厅吃。好吃。回家自己做吧。味道也和店里差不多！材料大豆、茄子、青辣椒、蒜、油、盐、调料、豆串、茄子炒的方法是将茄子切碎，切好大蒜，在切碎的锅里放大量油，将茄子放入油中，炒到缩小，炒完之后捞出热锅，放一点油，加热后放入大蒜炒，
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