蛋挞-怎么形容？外表很脆，但有一颗涌动的心。
但是市面上的蛋挞口味太过单一，吃两三个就腻了，而且价格也都不便宜！
今天小编就给大家解锁6款蛋挞教程，颜值爆表，操作却很简单，在家就能实现蛋挞自由！
蛋挞液
#食材
50g淡奶油、30g牛奶
8g炼乳、8g糖、一颗鸡蛋
#步骤
①碗中先加入8g糖，8g炼乳，一颗鸡蛋，搅拌均匀。
②再倒入50g淡奶油和30g牛奶，再次搅拌均匀。
③过筛一遍，让蛋挞液更细腻，这是6个蛋挞的量，多做的话等比例增量就可以啦～
搭配馅料
馅料有水果类、奶茶类，粉类
★1.水果类：芒果和蓝莓，也可以换成任何自己喜欢的水果，比如榴莲、草莓，凤梨等。分别把它们切成丁，方便组装。
★ 2.奶茶类：这类是奶茶届宠儿们，珍珠、奶盖、红豆、小圆子，巧克力。可以用奶茶店分装小料，方便又省心，避免浪费，也可以选麻薯，芋泥等～小圆子可以自己搓，用多少搓多少，直接用现成的小圆子煮一下更方便，这里主要是示范下做小圆子的方法。
#步骤
①碗中加入3瓷勺水磨糯米粉、1瓷勺水、1小勺糖。
②揉捏成团，再搓成一个个圆形。
③水开加入搓好的小圆子，煮2分钟。煮熟后捞出，自制的小圆子就做好了～
★ 3.粉类：为了满足抹茶控，豆乳控，巧克力控的多种需求，可准备可可粉、抹茶粉，熟黄豆粉。
添馅烘烤
接下来是简单的组装，然后放入烤箱烘烤。
①烤箱先提前200度预热10分钟，这期间我们来添蛋挞馅，在室温解冻过的蛋挞皮中，分别放入巧克力、红豆酱、熟珍珠、芒果丁，蓝莓丁，另外一个做成原味挞，不需要添馅料。
②然后倒入蛋挞液，八分满即可。
③然后把蛋挞胚放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟左右。
