1:煮鸡腿所需的食材包括10个鸡腿、蒜蓉、芝麻、长一勺、2勺生菜、1勺蚝油、2勺调料酒、一点胡椒粉、1勺蜂蜜。
步骤：
1⃣️：调个料汁：生抽➕老抽➕料酒➕胡椒粉➕蜂蜜➕蚝油搅拌均匀备用；
2⃣️：小鸡腿洗干净两面各划两下，加入照烧汁涂抹均匀，腌制30分钟备用；
3⃣️：热锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿煎至变色，再加入蒜爆香，再倒入腌至鸡腿的料汁，倒入可以腌过鸡腿的水，盖上盖大火煮开，再转小火炖20分钟就可以收汁了，出锅前撒一般芝麻就可以吃了。
二、麻辣鸡腿
需要的食材：鸡腿4个、花椒、小米椒、长青椒、蒜瓣、生姜1块、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐。
步骤：
1⃣️：鸡腿切块，加生姜、料酒、花椒焯水冲洗下，腌制20分钟；
2⃣️：热锅热油，加入鸡腿块，加花椒➕姜➕蒜翻炒2分钟左右；
3⃣️：再加入料酒、生抽➕老抽➕蚝油➕盐➕青红辣椒翻炒一会就可以出锅了。
