导游:最近总是想吃甜食、薯条、干果、其他零食。正式吃一点!然后总是出去买零食。
一点也不健康!于是,就觉得这样下去不行了,然后就去菜市场买了两个芋头,打算在家里做些反沙芋头。反沙芋头,又甜又脆,对我们来说既营养又健康,比我买的零食好多了!反沙芋头的正确做法,软糯香脆,入口松化,值得试一试!今天中午,我在家做了一盘反沙芋头。没想到我的家人非常喜欢吃。我侄儿把它当零食吃了,我也很高兴,在家用蔬菜做的零食营养健康,比买的零食好100倍!其实,这种反沙芋头的方法很简单,但也有很多朋友不知道做法,也就是说,做错了步骤芋头不能直接用糖水包好,应该多加两步,这样芋头的味道才甜脆,比买的反沙芋头好多了!现在我将分享这个正确的反沙芋头的方法。如果喜欢的朋友,看看学习的步骤吧!
准备的食材:芋头、糖、葱。
具体的做法:
第一步:准备一块芋头,削皮,切成长条,用水洗净,只要芋头上的一层面粉被洗掉,然后拔出沥干水分。往锅里多加些食用油。油大约有40-50%是热的。把芋头放进锅里煎。芋头煮好后,你可以从锅里出来。准备一些青葱,切掉大葱,把大葱切成大葱。
第二步:将一碗清水放入锅中煮沸,再加入半碗白糖煮沸。把小火打开,慢慢烧开。当你把它煮成一个小泡泡时,把洋葱放进去搅拌均匀,然后熄火。把芋头放进锅里,不断搅拌,直到它被糖包裹就可以了。
反沙芋头制作小贴士:1、芋头去皮后,记得先把长条切掉,然后把面上的面粉洗干净,再放水,然后把芋头放在油锅里炸,炸得酥脆的芋头就出锅了。2、加一碗清水和半碗白糖煮开。糖溶液煮成小泡泡后,放入洋葱,翻炒均匀,熄火,再放入炒好的芋头,继续翻炒,直到里面的糖开始沙化,然后芋头就可以放在盘子里了。
以上是反沙芋头的具体做法。反沙芋头所需的原料并不多。准备半碗白糖和一些葱就可以了,芋头不能直接在锅里炸。应该先把芋头表面洗干净,然后在油锅里煎。这样,可以把它均匀地混合在糖溶液中!芋头放在糖水里,一定要记得熄火,用这种方法做成的防芋头味道又甜又脆,是小孩子们最喜欢的零食。喜欢的朋友们不要错过了。