大家好，我是会做饭的米粒。我是山东来的一个90多岁的女孩。一般周末和闲暇时间喜欢在家研究食物，喜欢做各种各样的食物。因为我认为做好吃的食物是很有成就的事，所以是幸福的事。当家人赞吃我做的食物时，更激起了我对食物的爱，我通常喜欢做简单好吃的食物。因为我们平时上班，做饭用的时间不多，所以我对简单食物的研究比较多，希望我的一点食物经验也能给大家的生活带来便利。
今天我给大家分享几种鸡腿的不同做法，都非常简单易上手！一学就会，赶紧学起来吧。
好吃到舔手指的柠香奥尔良鸡腿
百吃不腻的柠香奥尔良烤鸡腿做法简单，只需腌制下放入烤箱就可以啦❗️真的超好吃，鸡腿搭配柠檬的清香，加上奥尔良的味道！
准备好食材，鸡腿8个、柠檬1个、蒜瓣3个。腌制的酱汁，蒜瓣3粒，生抽1勺，蚝油一勺、橄榄油一勺、奥尔良粉2勺，料酒1勺，蜂蜜水适量
开始制作方法啦，首先将鸡腿洗净划刀，放入蒜瓣一勺，料酒1勺，生抽1勺，蚝油一勺、橄榄油一勺、奥尔良粉2勺盐适量，戴上手套抓匀腌制两个小时以上（或者睡觉前腌制好，第二天烤）。然后把柠檬切片，烤盘垫上油纸，放入腌制好的小鸡腿摆上柠檬蒜片，放入预热好的烤箱上下火210度烤25分钟左右。最后烤到最后5分钟刷点蜂蜜水，继续烘烤即可。
好吃️下饭的鸡腿烧土豆
比照烧鸡还要好吃️下饭的鸡腿烧土豆来尝尝，接下来一起来做吧。
准备好食材，鸡大腿4个，大土豆2个，葱和蒜，豆瓣酱约35g，花椒粒15粒左右，八角半个，老抽1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺，料酒1勺，花生油适量。
开始制作吧，首先将大鸡腿用清水浸泡一小时以上，去掉部分血水。鸡腿斩件，蒜拍扁就好，葱切葱花，土豆切滚刀块️。然后取一碗调汁，碗中放入一勺白糖，一勺老抽，一勺蚝油，二勺生抽搅拌均匀备用。在锅中倒入适量油烧热，放入鸡块中小火煎炒至表面焦黄。下一步倒入花椒粒和八角半个，葱蒜下锅爆香，一勺料酒，豆瓣酱放入锅中炒香，倒入调好的酱汁。最后加入水末过鸡块，放入土豆块中火炖至汤汁浓稠出锅。不需要放盐味的刚刚好。鸡块煎至金黄基本熟一半，所以土豆块一起放入炖就可以，一般炖至15分钟左右就差不多熟了，中火炖不要大火。
超好吃的田园红烧鸡腿
鸡腿这样做太美味了！
食材:鸡小腿11个，香菇5朵，玉米半个，胡萝卜半个，青椒半个，姜1小块，蒜5瓣，冰糖6粒，料酒2勺，生抽3勺，老抽2勺，蚝油1勺，盐少许
步骤:
️玉米胡萝卜香菇青椒清洗干净，切好备用
️鸡腿洗干净，两面划3刀，姜丝、2勺料酒、1勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀腌制20分钟
️腌制好的鸡腿冷水下锅，煮开焯掉血水，冲洗干净
️锅内热油，冰糖炒出糖色，鸡腿翻炒上色，葱姜爆香，2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，翻炒均匀
️剩下的所有食材、清水大火煮开，小火慢慢炖20分钟，最后大火收汁即。
超好吃，又下饭
百吃不厌的蜜汁鸡腿
迄今为止吃过最好吃的蜜汁鸡腿百吃不厌！好吃到舔手指。百吃不厌！做法还超级简单！
准备好食材，鸡腿 7个、蒜末 适量、胡椒粉 适量、生抽两勺、老抽 半勺、料酒 一勺、盐 适量、蜂蜜 两勺。
开始制作过程，首先将鸡腿洗净，两面划两刀方便入味。接着放入蒜末，胡椒粉适量，生抽两勺，老抽半勺，料酒一勺，盐适量，蜂蜜两勺。用手抓拌均匀，静置三十分钟！然后起锅烧油，放入适量的油（不粘锅的锅可以少放点，平常的锅可以多放点以免粘锅，）放入鸡腿，煎至两面微微金黄，将腌制鸡腿的料汁倒入锅中，加入一碗水，搅匀，开中小火烧开，然后转小火慢炖，大概二十分钟到三十分钟，大火收汁。最后撒上芝麻。
图文原创作者：会做饭的小米粒
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今天鸡腿的做法就给大家介绍到这，以上的做法是我自己平时的经验总结出来的，也有可能跟大家的一些做法不太一样，没关系，我很乐意跟大家一起分享美食经验，有好的做法大家可以给我评论，我们一起学习，把饭菜做到最可口！如果大家觉得我的分享给大家带去了一丝帮助，也希望大家多多关注多多点赞，我会每天不定时的给大家更新新的菜谱,让大家从厨房小白变成大咖！
