天气一天比一天冷,尝尝热腾腾的炖肉吧。今天用自制的肉丸子煮的芸豆西红柿粉,味道是凤滴。不小心又坚持了。
比比踩着月光7737 [豆科食物官方认证达人]
用料
猪肉丸子300克芸豆350克西红柿2个糖组1波适量生姜8角花生油50克生10克盐适量调味品2克香油5g
做法步骤
1,先准备好所有材料。丸子是我提前做好放进冰箱冷冻的
2、西红柿洗干净后用刀切,芸豆洗干净后用手掐,葱姜可以用刀剁。
3、锅加热后倒入花生油,加热后加入八角油炸香精。
4,这时放入葱姜烧香后。
5,加入事先切好的西红柿片。
6,西红柿变色,翻转大火,直到变软。
7,加入适量的盐调味。
YR9iMIInsz5Hk%3D&index=8" width="400" height="400"/>8、再加入生抽调色。
9、大火继续进行翻炒片刻。
10、加入芸豆后继续翻炒。
11、看见翻炒的芸豆断生变色的时候。
12、这个时候加入适量的清水。
13、把泡发好的粉条放入锅中。
14、锅中再加入猪肉丸子后,盖上锅盖大火烧开后转小火继续煮煮5分钟左右。
15、看见粉条变得透明的时候。
16、这个时候加入味精调味。
17、再加入芝麻油提香。
18、大火继续煮1分钟左右,就可以关火啦。
19、盛入碗中、开始享用吧。
20、吃上一口超级满足,诱惑到你没有。
21、再来一张美美哒。
22、成品一
小贴士
丸子可以换成自己喜欢的任何口味的哟,芸豆一定要炖熟的、不熟会中毒的,切记切记哟……
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