冬天吃桔子,是不是太冷了?没关系。孩子们最喜欢今天懒惰的哥哥教他们如何把橙子做成果冻。春节期间,除了吃糖果、马冰等糕点外,橙子果冻也是招待孩子的最佳零食之一。
材料:
两个橙子,三个吉里丁,30克糖。
惯例:
把吉里丁片放入冷水中浸泡,使其柔软。
修剪橙子的头部和尾部,用刀在橙子表面划几刀,只划表皮,注意不要画得太深。
剥橙皮,橙子的筋膜多的话可以先撕。
将橙子切成小块,放入料理机,用橙汁混合。
在 碗中加入勺子,倒入橙汁,过滤里面的残渣。
将过滤后的橙汁倒入锅中,加入柔软的吉里丁和糖,用小火加热后混合。
吉利丁融化后,将橙汁倒入碗中冷却。(冬天可以室温保存,温度比较高的话,应该放在冰箱冷藏。)。
橙汁变硬后,会变成药膏形状,脱发后反戴在砧板上。
用刀切成小块,这种橙汁果冻就完成了。方法特别简单,适合懒人做。