【蜗居怎么调好吃】凉拌莴笋条，清爽脆嫩，很开胃

生菜是我们日常生活中常见的材料，生菜的营养素容易被人体吸收。据说膳食纤维的含量也很丰富，有助于消化，因此非常适合老人和儿童吃。

今天带大家一起做一道凉拌莴笋条，吃起来清脆可口，开胃下饭，而且做法非常的简单！

By 湘野红姐

用料

1、将莴笋切成条

2、用盐腌制4小时

3、去水，然后将莴笋再次放进盆里，盖上重物，继续腌渍4小时

4、加入蒜末、小米椒、剁辣椒、小米醋、生抽、耗油、白糖、香油、红油，拌匀即可（放置两天会更好吃）

5、做好的莴笋条，又脆又入味

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