桂林人特别喜欢吃鸭子。很多节日餐桌上都要有鸭子。桂林人喜欢鸭子好吃。例如啤酒鸭、醋鸭、姜鸭、黄佐鸭等
王城醋血鸭算是桂林一家很老牌的店了，已经开了33年了，位于滨江路上，伏波山公园斜对面，因为靠近市中心，又在漓江的附近，所以生意一直很不错，是很多人去桂林旅游必打卡的一家店！
虽然是30多年的老店，但店铺是重新装修过了，显得很干净整洁，红桌布配红灯笼，颇有过节的喜气氛围，像酒楼一样，但服务还是大排档的风格，什么都要自己来。
他家的醋血鸭一锅128元，感觉有一整只鸭子在里面，还有鸭胗、鸭肠和鸭肝这些，还送一盘豆腐和一盘青菜，分量很足，2个人吃一个锅足够了。
醋血鸭作为一道特色菜，出品看起来黑乎乎的，估计很多人第一次吃有点适应不了，不过味道还是不错的，浓浓的醋味配上鸭血做出来的鸭肉，也算是别有风味，算是接地气类型的菜。鸭子加上醋血炒过之后，变得格外入味，香而不腻，下饭或送酒都很合适！
这家店其他的炒菜也还可以，都是桂林本地特色的菜肴，很值得一试，咸蛋黄四季豆是用蛋黄裹在四季豆上炒制而成，蛋黄不腻，豆子脆脆的，很特别！
