作者：子怡
材料
鳗鱼干2段
一块五花肉
一斤葱
生姜适量
香油5克
两个干红辣椒
味道很新鲜，10克
蚝油5克
一勺糖
一勺盐
10粒花椒
一个八角
实践程序
1.鳗鱼用温水洗净，浸泡5分钟左右。
2、准备鳗鱼干干干干干干干干干干干大气。依次准备葱、姜、干红辣椒、五花肉。
3、用鳗鱼干刀切丝，如图所示。
4，切成五花肉准备。
5、在鳗鱼丝上洒几滴香油，在蒸笼里蒸5分钟。
6、葱、姜、八角、胡椒、干红辣椒加油炒。
7，加入五花肉炒。
8，加入鳗鱼丝炒一下。味道很新鲜，用蚝油、盐和糖调味。
9，出锅。
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