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天气变冷了,凉爽的秋天给身体增加了一些营养,兔锅是个好选择,对他来说怎么样好呢?道亲一一搜索,很多,我们不多描述,做上一票,进入主题,做一个适合老少所有人的好吃的兔锅吧~
兔子的营养价值
兔锅制作:
1.兔子把店铺处理干净,切成适当大小。洗干净后,在凉水里放醋再热一次,水开了就关灯,把兔肉在热水里泡一会儿,然后捞出水洗干净。2.在热锅后加入山茶油(用山茶油除去猪肉以外的肉类都可以吃得很好吃,去除腥味,营养也很好),茶油中加入半勺盐,加入兔肉姜炒,水分干了后,先加入少量米酒,闷一会儿。3.另外,烘干水分的时候,生抽、一点老阙、香叶、两碗糯米葡萄酒(我们这里是山城,寒气湿气都很重,喜欢煮,放一点吃不到的材料或啤酒),这时水还不够。要加足够的水,没有放肉。在中火煮45分钟以上!‐
冷水加热锅,可以去除血泡,消除异味~
将水加热干燥准备。里面的草根是牛奶籽。有的地方叫五指桃根,香味浓郁,煮起来很好。不跳过没有或吃不到的东西
次油热锅后进入兔子肉,去除水分,加入米酒,继续挥发水分
加入糯米酒。没有这种饮食习惯的调料酒、啤酒、一滴酒都不沾的那水~
继续生抽,老阙,香叶加水,所有的水都可以用两罐啤酒代替,煮沸,香味,营养丰富。
锅里有点满。换锅的话,30分钟左右准时咕噜咕噜。
咕噜.
闻到香味了吗?
半小时后,看看兔子肉皮是否能用筷子刺穿,如果可以的话。毕竟,每只兔子的性质都不一样。有些造林容易熟一些
熟了之后,打开盖子,出汁,加入鸡肉精液就可以了!
炖兔肉汤浓郁,香气浓郁,在大米中混合少量汤是很多人喜欢的灵魂吃法~
这种方法还可以煮牛肉、羊肉,这个季节适量吃也很好
原创不容易。路过的小伙伴们记得给我很多建议和意见。我会努力记下来的。