导游语言：很多喜欢甜食的朋友性格上很单纯，热爱生活。因为他们的心里总是充满糖一样的味道。因为所有生活中不如意的事都被这种甜蜜的味道融化了，过去的事都包含在风甜蜜的糖里。
他们的笑容一定很美，就像这道雅致甜糯的红枣桂花糯米藕搭配上香蕉红薯饼一样，甜出了新高度甜出了新内涵，也许含糖的幸福就是这么的简单这么的快乐。桂枣糯米藕配红薯饼
下面小编给大家介绍一下这道配餐的做法，希望各位朋友能够喜欢哦。
主要材料
糯米，新鲜的莲藕，金丝小枣，干桂圆，桂花糖，枸杞，花生，红糖，冰糖和蜂蜜，鸡蛋，白醋，芭蕉叶，香蕉，黄皮红薯，糯米，植物油，青苹果等
烹饪过程
1.准备材料
取一个小盆，将新鲜的糯米放进去浸泡一下，大概一晚上的时间糯米便可以浸泡好；
将新鲜的莲藕先用水龙头的清水清洗一下，将莲藕表面的泥土等冲洗掉。然后将藕放到案板上用菜刀切下莲藕端头的一小块，用自来水再冲洗一下藕芯的孔孔。之后取一个小盆，里面加上清水，滴上一滴白醋，将整个的藕和切下的小块一起放到清水中，几分钟之后，莲藕黑乎乎的表皮部分以及黑乎乎的藕孔便都变得白白嫩嫩的了。
桂枣糯米藕配红薯饼
将金丝小枣用水洗一下，放到装有清水的盆中浸泡一会待用；
将花生冲洗一下，放到碗中备用；将干桂圆敲开外壳，将果肉和核取出来，放到旁边的碗中备用；
取两个鸡蛋，将整个的鸡蛋表皮用冷水冲洗干净，然后放到旁边的碗碟中备用。
将香蕉去皮后放入特质的容器中，用捣杵捣碎成香蕉泥，然后将香蕉泥装到小碗中备用。
取两个黄皮红薯，用削皮刀将红薯皮削掉，然后用清水冲洗一下，将洗干净的红薯放到案板上用刀切成大块。取一个蒸锅放到火上，加上清水放上蒸屉，将切成大块的红薯放到蒸屉上蒸制一下，二十分钟之后红薯变得软糯，然后将蒸软的红薯放到特质容器中，用捣杵将红薯捣碎成泥，然后将红薯泥装到碗中备用。
桂枣糯米藕配红薯饼
将青苹果清洗干净，放到案板上切成小块，将苹果核扔掉。然后将切好的苹果块放到榨汁机里面，按下开始键，酸甜的苹果汁便做出来了，放到玻璃大杯中一会食用。
2.做一下糯米粉
将糯米淘洗干净，然后在水中浸泡几分钟，用小孔笊篱捞出来，沥干水分后放到太阳底下晒几分钟。让后将晒过的糯米放到小石磨盘上进行碾磨，如果喜欢吃比较精细的朋友可以反复碾磨几次，这样糯米便更细腻滑顺。将碾磨好的糯米粉放到干净的盆中，取一个小孔的筛子筛一下，这样更能保证糯米粉的细腻，做饼子的时候更加软糯可口。
桂枣糯米藕配红薯饼
3.莲藕孔中装糯米
将被白醋浸泡干净了的莲藕拿在手中，将浸泡了一晚上的糯米连小盆取过来，用勺子舀上糯米，一点点的将糯米挤进莲藕的孔里面，为了将糯米很快的装满藕孔，我们可以在勺子舀好糯米之后，用筷子捅进去，一直到所有的藕孔都装满了糯米为止。之后将切下来的糯米段盖上去，用竹牙签扎上去并固定住，这个时候可以多个方位的扎些牙签，以确保在煮的过程中切下来的糯米段不会被煮飞，确保糯米不会被煮的满锅都是。
桂枣糯米藕配红薯饼
4.煮糯米藕
取一口煮锅，将里面加上适量的清水，然后将备好的金丝小枣放进去，花生放进去，然后根据个人的喜好放上桂圆肉，枸杞，红糖，蜂蜜以及清洗好的生鸡蛋和桂花糖等，将装满糯米并且以及固定结实的整个糯米放到锅中。然后打开明火先用大火烧开水，然后转为小火继续的慢慢的炖煮，为了保持口感，一定要多煮一些时间，最少也要一个小时左右的时间哦。
桂枣糯米藕配红薯饼
5.捏香蕉红薯糯米饼
在煮锅煮着糯米藕的时候，我们可以将碾磨好的糯米粉放到面盆中，将碾碎的香蕉泥和红薯泥放到面粉盆中，用碗盛一些纯净水，然后在水中滴几滴蜂蜜。开始搅拌糯米粉和香蕉红薯泥，倒上蜂蜜水少许，将糯米粉和成光滑的糯米面团。将面团抻成长条型，然后用到将糯米长条切成一个一个大小均匀的剂子。用手将这些糯米小剂子揉捏成扁平状，放到案板上。
6.烙制香蕉红薯糯米饼
取一口烙饼锅放到火上，将锅底烧干之后，用小刷子刷一层新鲜的植物油，等油热了之后。将揉捏成扁平状的糯米团放到锅里进行烙制，此时应该用中小火，以防止将饼烙糊。期间要不时的用小铲子翻一下，一直到两面都变为金黄色，饼便熟透了，将熟了的香蕉红薯糯米饼用筷子一个一个的夹到旁边的盘子里摆好。
桂枣糯米藕配红薯饼
7.开锅品尝美食
当浓浓的香味飘出来的时候，莲藕的表面被红红的汤汁覆盖并且以及变色变软的时候，就证明红枣桂花糯米藕这道大餐便已经熟透了，接下来我们便将莲藕取出来，用大火将锅里的汤收一下汁，变为黏稠为好。
我们将取出来的莲藕放到案板上用刀切成大小一致的薄片，取一个芭蕉叶清洗干净，然后用食用剪刀将芭蕉叶剪成盘子形状，铺到盘子中。 将切好的莲藕薄片一个一个的摆上去，将煮好的鸡蛋捞出并剥皮摆上去，将收好汁的红枣花生桂圆枸杞等连汤一起浇到莲藕薄片上，色香味俱全的红枣桂花糯米藕便可以食用了。
桂枣糯米藕配红薯饼
绿绿的底红红的汁又软又糯的江米藕，看起来真是一场视觉的盛宴，吃起来也是一道感官的大餐，一直一直的甜到心里面。一个小桌上，一盘红红的酱汁黏稠的桂枣糯米藕，一盘金黄色水果味浓郁的香蕉红薯糯米饼，如果可以的话，再鲜榨一杯果香飘远的青苹果汁。
桂枣糯米藕配红薯饼
结束语：这道大餐是专门给爱好甜食的朋友所准备，软糯的藕，脆香的饼，酸甜适中的苹果汁，安逸平凡的日子就是这样被我们的双手创造出来，让我们发自内心的感慨含糖的幸福也便是这个样子了。
