不吃肉反而减肥的“西红柿鸡丸”是肉丸的最爱啊！减肥期间也能吃到美味的鸡肉药丸，真是幸福的爆表！加上浓郁的番茄汁，搭配白饭和意大利面也是非常好的选择！今天保存这个食谱吧！
资料：
一块去皮鸡胸肉
半根胡萝卜
适量玉米粒
一个西红柿
强篇
葱
少量黑胡椒碎了
少量的盐
一勺调料酒
把一勺淀粉拌好
一勺生烟
一勺番茄酱
步骤：
[1]将去皮的鸡胸肉放入绞肉机中拧成肉块，将一半胡萝卜去皮，切碎准备。
【2】准备一个大碗并将步骤1的食材和玉米粒倒入碗里，再加入少量的黑胡椒碎和盐，1勺料酒和玉米淀粉一起搅拌均匀至无干粉状态。
【3】将鸡肉丸分成大小均匀的小丸子。
【4】煮一锅开水，将鸡肉小丸子放入开水里煮熟后捞起备用。
【5】将番茄切成丁，在平底锅里倒入少量的油后把葱和姜倒入锅里爆香。
【6】把番茄丁倒入鱼葱和蒜一起炒至番茄出汁，再加入1勺生抽、1勺番茄酱和少量的盐和黑胡椒碎调味。
【7】倒入少量的清水和番茄汁一起煮。
【8】最后将步骤4的鸡肉小丸子加入就完成了！
看了以上的食谱后是不是觉得茄汁鸡肉丸就和小编说得一样，并没有想象中的复杂？减肥不一定只吃生菜沙拉和鸡胸肉，发挥你的创意，鸡胸肉也可以成为一道美味可口的料理。
