葱香肉松带有新鲜的香味，即使做面包或蛋糕也很好吃。
事实上，用我们最常见的头部面包做的，外皮脆，里面柔软，新鲜好吃，味道也很独特，你可以试试！
材料：
面粉300克，水180克，酵母3g，香葱2-3个，肉松适量，芝麻香油适量，盐少量。
步骤：
1、将面粉放到大盆中，加入酵母、少许盐缓缓倒入水，用筷子搅拌，至成大片絮状，下手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿屉布，发酵至两倍大，手按下去不反弹（可以提前一天晚上发面，第二天早餐做）；
2、发酵好后，取出在案板上揉匀，用擀面杖擀成长方形，别太薄，不然卷的时候容易露馅；
3、在擀好的面皮上均匀地涂抹芝麻香油，再稍微撒一些盐，用手抹匀涂在饼皮上，不然会出现咸淡不均匀的口感；
4、随后均匀地撒上葱花，随自己喜好厚厚地铺一层肉松，从一边卷起，向另外一侧翻卷，收紧两端的收口不要露肉松出来；
5、从一端向另一侧翻卷成圆形，尾巴压在饼下，盖住保鲜膜静置8分钟左右，可以选择做成整个一张大饼切开吃，或者做出若干个小饼每人自己拿着吃，做法都是一样的；
6、把饼压扁擀圆一些，不要特别使劲，不然里边的馅会被压出来；
7、尽量选用不粘锅或电饼铛，放些油走一遍锅，让锅底都沾上油，把擀好的饼放进去，盖上锅盖二次醒发至2倍大；
8、开火，中小火煎几分钟，底部定型就可以翻面，再加一些油，继续煎几分钟，直至两面都金黄酥脆就可以了。
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