到了夏天喜欢吃凉菜。虾是特别好的材料。低脂肪、营养价值也高，制作凉菜特别好吃。
By 杜小雨辰
用料
- 鲜虾 500g
- 洋葱 半个
- 小米辣 3个
- 柠檬 半个
- 蒜 3瓣
- 姜 1小块
- 生抽 3勺
- 熟芝麻 10g
- 米醋 2勺
- 香菜 1根
- 西兰花 半个
- 泡椒 5个
- 轻盐酱油 2勺
做法步骤
1、准备要用的食材，虾尾，西兰花，柠檬，香菜 ，葱姜，泡椒，蒜，熟芝麻，小米辣，泡椒
2、虾处理好，焯水半分钟
3、过一下凉水
4、西兰花焯水三分钟
5、洋葱切丝，泡5分钟
6、西兰花用水洗干净
7、盆中放西兰花、洋葱、虾
8、放入柠檬、香菜、小米辣，葱姜，熟芝麻，泡椒
9、加入适量生抽，米醋，轻盐酱油
10、搅拌均匀。
11、凉拌柠檬虾就做好啦。
小贴士
虾不要焯时间长。用了轻盐酱油，就不用额外的放盐了。
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