今天的菜单：
香菜拌饭牛肉
咸蛋黄蒸肉饼
酒香草头菌蘑菇肉鸡蛋汤。
香肠
水果：耙子柑橘
今天分享：[香菜拌牛肉]
食材：牛肉片/香菜/葱姜大蒜/葱姜水
腌牛肉：生草/油耗/白胡椒粉/生粉/葱姜水/食用油。
凉菜：用米辣/蒜末/小葱/白芝麻炒热油后，加入生草/油耗/大唐/醋/鸡粉均匀混合。
实践阶段：
1牛肉切成薄片，加入腌肉，加入少量葱姜水腌制。
2盘子里先放香菜打底。
3烧水，加热牛肉片，捞出香菜，加入调料，撒上米粉，溅上热油即可。
【咸蛋黄蒸肉饼】
食材：肉沫／三个生的咸鸭蛋／葱姜水
腌肉沫调料：生抽／耗油／代糖／生粉一个方向搅打上劲，封上食用油
做法步骤：
1把腌好的肉沫平铺在盘中，生的咸鸭蛋打碎放碗里，肉糜上挖两个洞，先放入咸蛋黄，再倒入一半的蛋白，否则过咸；
2上锅蒸个15~20分钟，取出撒上香葱末，淋上热油即可。
看淡得失，珍惜拥有；
不负时光，不负自己！
