在重庆的小面江湖，豌豆杂面、猪肠面和牛肉面的支持者特别多，前几年因为猪肠面的价格问题得到了更多的支持，重庆有帅哥找了另一条路，只卖牛肉面，卖明堂，他们家最贵的牛肉面是118元一碗，客人们说还是很划算的。
这家店在江北区的观音桥，这可是重庆的网红聚集地，曾经的地位不输成都的太古里，只是因为重庆商圈太分散，这几年地位下降了一些，但是依然是美食美女云集，来这里走一圈又养眼又能吃饱喝足。
这家店的位置不好找，专门来吃可能要问一下路，一般都是附近上班族聚集的地方，天价面先不说，先来看看环境，老板一看就是一个懂生活的人，这样的面馆不像是街边小店，反而是一股现代风，让人觉得很舒服，后厨也是明厨亮灶，新鲜的牛肉摆在台面上，让人吃得更放心，而且服务员都很热情，上菜速度也很快，在这样的面馆吃面心情都要好起来。
他们家主打牛肉面，这个汤底是用牛大骨头秘熬而成，汤底鲜美味道香醇，一碗原汤的牛肉面连汤都可以喝干净。浇头有红烧牛皮、红烧牛肚、红烧牛肉、尖椒牛肉、红烧牛蹄筋、红烧牛鞭等等，红烧味的辣度不高，不能吃辣的小伙伴点个原味就可以了。还可以自助加香菜、葱花、青红辣椒等等，配菜是包包白，清清爽爽很解腻。
其实他们家的面不贵，一碗红烧牛皮面才13.8元，这个牛皮分量很足，服务员摊开足足有人的头那么大，切成丝状红烧后淋在面上，牛皮软糯Q弹，简直是入口即化，炖得很软烂，不会像牛肉一样塞牙，面条比一般的碱面要粗一点，应该是老板特别定制的，比较筋道有嚼劲，搭配了泡萝卜的味道，更开胃了满满一大碗，没几下就吃完了。
他们家的面看着红其实一点也不油腻，是五香味的口感，汤汁很清爽，喝完之后也不会觉得口干，但是红烧的汁水里还是有一点微微的辣，若是一点辣椒也不能碰，那么一个番茄牛尾面就适合你了，没有添加番茄酱，是新鲜番茄熬制而成，番茄已经融化了，只有一点番茄皮还在里面，番茄酸酸甜甜口感配上肉质紧实的牛尾，越吃越好吃，能吃得出食材的新鲜。牛肉面更是划算，一碗给足三两牛肉，这个价格简直太良心了。
最后就要说到他们家的天价牛肉面了，118元一碗集合了店里所有的浇头，料比面多，满满一大盆感觉两三个人也够吃，个人感觉是专门为情侣准备，就是让恋爱中的人享受分享一碗面的快乐，不建议单身狗点
