【怎么做莲子汤好吃】这道猪心莲子汤真的是不讲究，有啥放啥都好吃

超市花了10元买新鲜猪心。(这个猪心不是很大。大的是15元左右。） 一把干莲子。请把里面的莲子里去掉。干莲子不需要泡沫。(因为蒸的时间长。可以做柔软的蒸。） 切开猪的心脏。清除里面的血清。去除表皮的筋膜。洗干净。切成薄片准备。(有些人直接煮整个猪心。据说这样做效果很好。但是猪心脏洗不掉的话会有腥味。） 个人认为最好切开洗干净。切好后焯一下再煮比较好。 往锅里放清水。把切好的猪心脏倒入锅里。加入生姜调料酒，去除腥味。用大火烧血捞出猪心。用流动的清水清洗干净，把水分排出去。 接着，用焯过的水洗干净的猪心放进蒸笼里。放莲子和生姜。倒一碗清水。盖上蒸盖.用单数蒸约50分钟 在煮得好的猪心里放适量的食盐就可以了。 撒下迷人的枸杞。看你有没有食欲。 清淡的营养。味道纯正香醇。老少皆宜。营养美味的猪心莲子汤煮好了 啊，请张开嘴。很甜蜜啊~