冷天吃狗肉火锅怎么样？
冷天吃狗肉火锅最合适。特别是对身体虚弱、肾气不足、肾虚、手脚冻僵的人来说，冬天吃火锅狗肉，单纯地大大改变了身体目前的状况，不仅能保暖、御寒，还能温暖手脚，还有助于补充阳信！
简介
狗肉火锅是东北菜。主持材料：狗肉。味道：辣，色浆红色，香味浓郁，狗肉柔软，咸味有点辣。这道菜的功效：冬季养生调节、肾脏调节、滋补节、补血调节。
锅的颜色是酱汁红，香气浓，狗肉嫩，咸味有点辣。
个肉锅练习
材料
主持费用：1500克狗肉，
配件：15克茴香、50克当归、
调料：肉桂15克、黄酒100克、白酒25克、辣椒10克、酱油75克、调味品2克、盐5克、辣椒酱25克、糖15克、猪油100克、大蒜20克。
实践
1.将狗肉皮上的绒毛下落，放入冷水中，刮成约4厘米的方形小块，与凉水一起用锅煮，去除污血，用清水洗净，去除水分，用高粱酒、盐、调料拌匀，大蒜切成约3.5厘米长，桂皮、茴香用清水洗净。
2.在锅里点火，加入猪油，加热到80%，炒狗肉，加入沙俄酒、辣椒酱、糖、酱油和盐，继续炒，使狗肉好吃。葱结、生姜、红干辣椒(全部)、桂皮、茴香、当归、清水1000克，盖上盖子煮后，在小火上煮2个小时左右，移至肉中捞出桂皮、茴香、葱结、姜和红干辣椒。
营养提示：
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量非常好，特别是球蛋白比例大，对增强机体的抗病能力和细胞活力及器官功能有明显作用。吃狗肉可以增强人的身体，提高消化能力，促进血液循环，冬天经常吃可以增强抵御寒冷的能力。中医认为狗肉具有补充温信养羊、张力和血脉的功效。
