大家好！我是好吃的小家小玉。每天分发不同的家庭式料理方法所需的材料和调料都很简单，多反射。(食物。)家庭的味道，感受家的味道吧！
今天我会告诉你在家里做酸辣汤水饺的方法。酸辣汤水饺一上桌就能闻到酸辣的味道。口水好像快流出来了。汤的颜色又红又红。好像迫不及待地想喝两口似的。汤汁酸爽爽口，饺子味道鲜美，饺子馅柔软多汁，吃起来确实令人难忘。@头条食物
新汤水饺子，也就是酸辣辣的，嘴巴发热。事实上，人们看到这一碗饺子，色香味俱全，再热也已经等不及了，所以要把它吃完。
酸，辣，热，美丽，味道绝妙！
请展示如下制作方法。
1、首先面团。在盆里放入中筋面粉，放入一匙盐，加入一点温水揉面。
把倒搅，把面粉搅成棉花状，做成稍微柔软的面团。这样揉好的面团里不会半干半湿
揉面面团，覆盖面团30分钟。
2，今天要做的是萝卜猪肉饺子。首先，准备洗干净的五花肉，切猪皮，把肉切成小片。这个猪皮切下来不要扔掉，放在冰箱里冷冻保管。猪皮收集多了，就可以用猪皮做猪皮了。
然后把肉切成小块，做成泥，家里有绞肉机的人也可以用绞肉机打碎。
拧倒在盆里
然后加入盐、鸡肉和十三香。再加上生抽、蚝油、一点老抽；再加点调料酒均匀混合。
均匀混合后放在旁边腌20分钟左右
3，下来擦干净的白萝卜，用丝绸擦拭
expires=1698391653&x-signature=SKSM8G2itjYHK%2BkGYrVdqbQW89Q%3D&index=7" width="640" height="357"/>萝卜擦好后往里面加入盐，用手抓拌抓拌，抓出萝卜里面的水分
然后再把萝卜里的水分拧干，然后把拧干水分的萝卜切碎一些。
4、刚才剁的肉馅已经腌够20分钟了，往肉馅碗里加入葱花、生姜沫，再加点花椒油搅拌均匀。
然后把搅好的肉馅和萝卜倒在一起搅拌均匀。冬天正是吃萝卜的季节，而且猪肉和萝卜搭配非常的好吃。
咱们这个萝卜猪肉馅的饺子馅就拌好了。
5、这会面团饧好了，把面团再次揉均匀、揉光滑。
然后揪一块面团揉成长条状，用刀切成等份的小剂子
擀饺子皮，擀成中间厚点，四周薄的皮。
下来捏饺子
5、今天做的是酸汤水饺，下来做个酸汤。
锅里倒入少量的油，油热后加入葱花炒香，再倒入多一些陈醋呛一下，这样味道会更香。加入生抽搅匀后，再倒入水进去，水的量根据家里人吃饭的量来倒。
水烧开后加入盐搅匀，也可以根据自己的口味加入白胡椒粉。
咱们这个酸汤汁就做好了
6、锅里水烧开后，开始下饺子煮。煮饺子的时候往锅里加入一勺盐，这样煮饺子的时候，饺子之间不容易粘连。带肉馅的饺子煮4滚就可以了
7、调个汤底碗
取个空碗，碗里加入小葱花、香菜、虾米、紫菜，最后加入油泼辣子
然后舀2勺刚才做好的热酸汤汁
再捞入煮熟的饺子进去
咱们这个热气腾腾的酸汤水饺就做好了，香气扑鼻、色香味俱全。
咱们今天的酸汤水饺就分享到这里了，如果你喜欢我的美食分享，不要忘记关注分享哦。
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咱们下期见！
