天很热，我经常吃这道菜。价格不贵，但营养很全面。包饺子吃很新鲜！
最近这天气真热。路过的网都很暖和。不能动，一动不动，全身出汗。
这么热的天，吃什么才能有胃口呢？跟大家来分享一个我家天热常吃的菜吧，价格也不贵，老百姓最常见的菜-芸豆，不仅可以炒着吃，其实用它来包饺子吃，味道更鲜美呢，而且它的营养价值也是很全面的，具体功效这里就不多同大家说了，大家自己可以去科普一下。下面就将具体制作方法同大家一起来说一下，怎么用芸豆来制作馅料包饺子的方法，喜欢的朋友不妨动手一起做起来吧，非常好吃的呢。
【芸豆馅饺子】
食材用料：面团部分：普通面粉300克、水155克
馅料部分：芸豆适量、五花肉适量、葱1段、姜1点点、糖1点点、蚝油适量、原汁酱油适量、食用油适量、盐适量、香油适量
制作过程：
1、首先我们先来制作面团部分：将面粉加入水混合揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜 或者盖子进行醒发即可，如图所示。
2、面团醒发的时候，我们可以来制作馅料部分：将芸豆摘洗干净，放入烧开的热水中再次烧开后，捞出来控干水分，如图所示。
3、将焯过热水控干水分的芸豆切成末，同时捞出一下水分，如图所示。
4、五花肉切末，放入葱末、姜末，同时放入原汁酱油、蚝油、糖按照一下方向进行搅拌均匀，如图所示。
5、准备包饺子的时候，再将前面处理好的芸豆末放入腌渍中的肉末中，同时最后放入盐、食用油及香油，如图所示。
6、同样是按照一个方向将其搅拌均匀，这样馅料部分就制作好了，如图所示。
7、馅料做好了，饺子皮的面团也醒发可以了，将其搓成细长条，切成均等小剂子，如图所示。
8、分别按压扁，用擀面杖将其擀成中间厚，中间薄的圆形面皮，这样包子皮就制作好了，如图所示。
9、依次将其擀好的饺子皮中放入适量的馅料，将其捏紧包好，如图所示。
10、饺子包好了，开始进行煮制，锅中烧开水，放入包好的饺子，如图所示。
11、煮至其饺子全部都飘浮在上面，且底部朝上即可，我一般是煮三个开，就是水开后，倒入点凉水，继续煮，重复三次，如图所示。
12、煮好的饺子，打捞控一下水装盘即可上桌啦 。
13、味道鲜美，非常好吃的呢。
[小贴士]：
1、芸豆一定要热水煮一下，芸豆如果夹生吃，对身体不好。
2、先将肉馅部分进行一下腌渍，最后准备包的时候在放入菜的部分混合，最后放盐和食用油的部分，是可以更好地锁住菜中的水分，不仅好包，还会味道更好。
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