不知道有没有和我一样喜欢油炸食品的朋友，喜欢扔的“食物”，不能在家折腾。所以今天和大家分享我最喜欢的辣鸡翅油炸方法，外表酥脆，里面柔软，里面柔软，吃起来好像超过了中毒。
非雷波的香烟烟雾生活[豆科食物官方认证达人]
用料
主要材料：鸡翅7个辣椒粉、1大勺胡椒粉、孜然粉、1大勺姜粉、2大勺酱油、1大勺盐、适量鸡肉包装粉：30克土豆淀粉、90克低筋粉、1大勺盐适量铝泡腾粉。
2、均匀抓住主要食材中的调料后腌制3个小时以上，如果时间充足，可以冷藏。
3、浸泡后将炸鸡粉均匀混合，20克炸鸡粉加40克清水，用比较稠的面团混合。
4、腌鸡翅放入粉面团中旋转一圈。
5，加炸鸡粉，滚3圈左右，滚动着拧紧。
6，再放入筛子中，掸掉多馀的面粉。
7、将鸡翅平铺在盘子上，避免粘合，稍等片刻，鸡翅表面的水分会浸湿面粉。
8、锅里放入没有放鸡翅的油量，加热到约180度，扔出小面团就能立刻浮起来，依次放入鸡翅。
9、等地板上粉凝固后再翻，中华连续炸5 ~ 7分钟，中间随时翻，受热均匀上色。
10，表面涂金黄色可以捞出滤油器，炸鸡完成。
11，这样自制的炸鸡做出来了。外面脆，里面软，味道比买的好吃！建议一定要试试！
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