【干炒鱼的做法大全家常】开胃解腻嫩姜炒金线鱼干，一盘可不够

平时超市买的零食金善鱼很好吃，但是量少，不敢多吃，放心煮也很好吃。

我是在朴朴线上买的金线鱼，现在将教程分享给你们咯！

By 家常菜か

用料

1、如图，备好材料，姜切丝，金线鱼洗净。

2、热锅下油，倒入金线鱼干煸香。

3、然后加入黄豆酱，料酒，翻炒两三下，装盘，备用。

4、热锅下油，倒入姜丝煸香。

5、然后再加入金线鱼干一起煸香，加生抽，老抽，加水，盖锅盖，焖一会。

6、起锅，装盘，撒上葱花。

金线鱼干比较干，水可以多加些，多闷一会，这样比较软。

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