胖乎乎的妹妹喜欢蔬菜的天然颜色，五彩缤纷，所以今天又没有难度，但和杂粮米饭一起分享了和真正漂亮的蔬菜和火腿炒玉米粒一起制作的过程，健康美味，充满了希望明天再上班的你的元气。
非胖子艾琳
用料
玉米粒250克火腿肠适量青椒半白胡椒淀粉少许糖若干生菜黄瓜半胡萝卜半斤
做法步骤
，食材准备：半菜辣椒、半根胡萝卜、半根黄瓜、一小块火腿肠。
2、食材都切成和玉米粒大小相近的小丁 准备碗料：适量生抽+蚝油+少许淀粉+适量糖，可稍加清水搅拌均匀
3、准备就绪，加少量油，不用多，放入葱花煸香，然后依次加入：胡萝卜丁，彩椒丁，火腿丁，黄瓜，最后放入玉米粒，翻炒后加入碗料，继续翻炒，最后加入少许鸡粉和白胡椒提鲜即可。 PS：食材比较多，每种食材的炒制时间不同，胡萝卜遇油炒制才能发挥它的营养价值，且胡萝卜较硬，可长时间煸炒，而玉米粒是熟的，且带有自身的汁水，长时间煸炒会老，所以放入顺序很关键，并且注意制作过程中调小中火，碗料及火腿都有咸味，建议不用再额外加盐。
4、装盘，今天配的是杂粮饭：白米+糙米+黑米
玉米粒的营养功效
益肺宁心，健脾开胃，利水通淋，防癌，降胆固醇，健脑
玉米粒的饮食禁忌
玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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