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【干松茸炖什么东西好吃】今天给大家分享一款靓汤——松茸山药炖乳鸽

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画是松茸

配方材料

干松茸10克冻松茸50克鸽子300克生姜2克鸡油10克纯净水1500克盐4克松茸洗净清水浸泡2小时或一晚。

  • 姜去皮切片备用，虫草花、红枣、枸杞洗净，虫草花浸泡1小时。
  • 乳鸽清理干净，凉水入锅，再放入葱和料酒焯烫，再取出乳鸽备用。
  • 锅中倒清水，放乳鸽、松茸、浸泡的水、虫草花、红枣、枸杞、姜片。大火煮开转小火，炖1小时。
  • 山药去皮切段后放入锅中，再放入适量的盐，盖上锅盖炖十五分钟即可。