【日本豆腐凉拌怎么做好吃】老相食厨房｜夏季开胃又一选择，日式冷豆腐赶紧学起来

凉菜比较清爽，食欲大增。今天请做非常简单快捷的日式凉豆腐。

小编用的是内酯豆腐，口感更柔滑，只用六月鲜特级原汁酱油和木鱼花调味，酱油只含4种原料，没有任何添加剂，还原食材本味，鲜味还有木鱼花加持，能保留各种食材的原味的同时，也不会寡淡。

首先我们准备一下食材：老相食内酯豆腐一块、小葱、木鱼花、六月鲜特级原汁酱油、清水。

1.酱油加等量水，小火煮开，放入一把木鱼花，立刻关火，酱油汁过滤，冷却备用；

2.小葱切葱花，放豆腐上，淋上冷却的酱油汁，撒一勺木鱼花即可。