日本豆腐的这种方法在热天简单的话营养丰富，零厨艺丰富
说到这豆腐，真的感觉很嫩，很叹息。经常听说日本豆腐在家里也很容易做。作为保姆，孩子的营养必须跟上。最近听到的话题是高考。算上日子真快。孩子们在抓学习的同时，也要注意身体营养的补充。
今天的日本豆腐，我做成了凉菜，清爽不油腻，营养丰富。
凉拌日本豆腐
【制作原料】：
黄豆 一杯
清水 360毫升
鸡蛋 2个
盐 少许
葱 少许
生抽 1汤匙
香醋 半汤匙
芝麻油 少许
【制作方法】：
1.黄豆浸泡一晚。
2.将黄豆清洗干净，加入豆浆机内，加入360毫升水，选择豆浆功能，等待结束，将豆浆倒出来了，冷却一下。
3.称量出150克豆浆，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
4.加入少许盐，搅拌均匀。
5.将上一步的液体过滤一下，将液体加入底部铺有油纸的保鲜盒内，表面铺好保鲜膜，用牙签戳几个小孔。
6.将保鲜盒放入蒸箱里，蒸大约20分钟。
7.将蒸好的豆腐冷却后倒出，切成小块。可以发现非常嫩噢。
8.将葱末加入豆腐内。
9.将一汤匙生抽，半汤匙醋，少许芝麻油加入豆腐内，拌均匀即可开吃啦。
【一定要看的小提示】：
1.豆浆我用的破壁机款，先做的比较新鲜和浓稠。
2.日本豆腐也可以做成茄汁味的，按照喜好来，如果给小宝宝吃，就直接吃，不要加其他过多的调味料了。
这就是【凉拌日本豆腐】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言噢。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！
